Gambero Rosso
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533 recipes · avg 64 min · 1,540 ingredients · 185 easy · 316 medium · 22 hard
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Risotto con Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Riso per Risotto · Basilico fresco · Aglio · Pomodoro fresco (cuore di bue) +6
Gnocchi alla Romana
Gambero Rosso
Medium · romana
Latte · Semola Rimacinata di Grano Duro · Rossi d'uovo · Noce Moscata +6
Tartare di Pecora e Insalatina di Misticanza
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Costata di Pecora · Sella di Pecora · Guanciale di Maiale Nero d'Abruzzo · Sanguinelle +12
Spiedini di Pancetta
Gambero Rosso
5 min · Easy · Italiana
Pancetta Doppia Tirolese (Pancia Doppia) · Tomino · Peperone · Cipollotto +5
Spuntature di Maiale
Gambero Rosso
45 min · Easy · romana
Spuntatura di Maiale · Sale Aromatizzato · Pepe Rosa · Pepe Verde +3
Manzo e Nocciola
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Manzo (bavetta) · Aglio · Nocciola · Succo di cipolla +6
Cacciucco
Gambero Rosso
45 min · Medium · Italiana
Peperoncino · Carota · Cipolla Rossa di Cannara · Salvia +17
Ossobuco
Gambero Rosso
1h 30min · Medium · Italiana
Burro · Lardo · Carota · Cipolla +11
Pasta con la 'Nduja
Gambero Rosso
Easy · Italiana
Cipolla Rossa · 'Nduja · Vino Bianco · Pasta (Tortiglioni) +3
Pane in padella ripieno di carciofi e prosciutto crudo Galloni
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Medium · Italiana
Farina · Carciofi · Aglio · Prezzemolo +6
Parmigiana con Mozzarella di Bufala Campana DOP
Gambero Rosso
Easy · Italiana
Melanzane · Mozzarella di Bufala Campana DOP · Pomodoro Cuore di Bue · Basilico +3
Rotolo al Cioccolato
Gambero Rosso
13 min · Medium · Italiana
Uovo · Farina Petra 5 · Lievito per dolci · Crema di Nocciola +3
Ravioli al Sugo di Peperonata
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Cipolla · Peperoni · Pomodoro Pelato San Marzano DOP · Pomodoro Giallo Marzanella +3
Bolla di Maremma
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Pasta all'uovo · Guancia di Marango · Rosmarino · Salvia +7
Nerano 2.0 (Tre Cotture)
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Impasto per Pizza · Zucchine · Parmigiano Reggiano · Menta +7
Paccheri al Sugo di Melanzane
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Paccheri · Aglio · Melanzane · Peperoncino +4
Pizza Carbonara
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Impasto per Pizza · Crema di Pecorino · Provola Affumicata · Crema Carbonara +5
Pizzarelle al Sugo
Gambero Rosso
Easy · romana
Farina · Farina di mais · Aglio · Peperoncino Fresco +4
Pizza Donna Sofia
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Impasto per Pizza · Vellutata di Pomodorino Giallo · Olive Ammaccate del Cilento · Stracciatella di Bufala +2
Broccolo, Coppa e Brie
Gambero Rosso
Easy · Italiana
Broccolo · Olio di Peperoncino · Coppa · Brie +3
Linguine e Vongole alla Napoletana
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Vongole · Aglio · Peperoncino · Pomodori +3
Pinzimonio
Gambero Rosso
Easy · Italiana
Yogurt · Senape di Digione · Miele di Castagno · Finocchio +6
Saltimbocca alla Romana
Gambero Rosso
Medium · romana
Vitello (noce) · Prosciutto Crudo · Salvia · Farina +4
Strozzapreti alla Grigia con Carciofi
Gambero Rosso
Easy · romana
Guanciale · Carciofi Romaneschi · Strozzapreti · Pecorino Romano +3
From their kitchen
Every recipe is sourced from Gambero Rosso's own cooking videos — here are the latest, each linking to the recipe you can cook along with.
