Cucina con Ruben
Home cookReviewerRuben Bondi - cucina italiana, kosher e giudaico-romana. Diventato noto durante il lockdown cucinando dal balcone a Trastevere.
583 recipes · avg 40 min · 1,102 ingredients · 248 easy · 318 medium · 4 hard
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Risotto Limone, Alici e Crema di Finocchio
Cucina con Ruben
50 min · Medium · Italiana
Finocchio · Panna da Cucina · Burro · Alici Sottoburro +5
Tacos in Due Versioni: Manzo e Pollo Fritto
Cucina con Ruben
Easy
Straccetti di Manzo · Sovracosce di Pollo · Lime · Farina +17
Pasta E Ceci
Cucina con Ruben
15 min · Easy · romana
Peperoncino · Aglio · Passata Di Pomodoro · Ceci Precotti +5
Pasta con gli Asparagi
Cucina con Ruben
25 min · Easy · Italiana
Asparagi · Spaghetti · Burro · Parmigiano Reggiano +5
Frittata di Alici
Cucina con Ruben
16 min · Easy · Italiana
Pangrattato · Scorza di Limone · Aglio · Alici Fresche +4
Pasta Alla Puttanesca
Cucina con Ruben
30 min · Easy · romana
Aglio · Peperoncino · Pomodori Pelati · Capperi +6
Panino Vegano
Cucina con Ruben
Medium · Italiana
Fungo Cardoncello · Aglio · Paprica · Ketchup +12
Gnocchi di Ricotta con Verdure Primaverili
Cucina con Ruben
30 min · Medium · romana
Ricotta Vaccina · Uovo · Farina · Scorza di Limone +10
Panino con Brie, Scarola e Alici
Cucina con Ruben
Easy · romana
Scarola · Aglio · Uvetta · Pinoli +7
Tiramisù al Limone
Cucina con Ruben
35 min · Medium · Italiana
Burro · Limoni · Mascarpone · Panna Fresca +4
Lasagna allo Scarpariello
Cucina con Ruben
30 min · Medium · romana
Pomodorini · Basilico · Burro · Farina +7
Bruschetta con Melanzane Marinate
Cucina con Ruben
20 min · Easy · romana
Melanzane Piccole · Peperoncino Fresco · Menta · Aglio +6
Pasta Cicoria e Alici
Cucina con Ruben
35 min · Medium · romana
Cicoria · Pasta · Alici · Aglio +8
Patate Sempre Croccanti
Cucina con Ruben
20 min · Easy · Italiana
Patate a Pasta Gialla · Aceto +2
Pomodori a Mezzo
Cucina con Ruben
30 min · Easy · romana
Pomodori Caselino · Aglio · Prezzemolo · Basilico +3
Pasta Fave e Pecorino
Cucina con Ruben
Medium · romana
Fave Fresche · Spaghetti · Fiori di Zucca · Aglio +5
Panino con Roast Beef
Cucina con Ruben
35 min · Medium · Italiana
Roast Beef (Punta di Spalla) · Olio di Avocado · Uovo · Limone +12
Pasta con Zucchine, Ricotta e Limone
Cucina con Ruben
Easy · Italiana
Aglio · Gambi di Basilico · Ricotta · Acqua di cottura della pasta +6
Cannelloni Ripieni Di Baccalà Mantecato, Gratinati Con Pecorino E Carciofi
Cucina con Ruben
1h 15min · Medium · romana
Baccalà Dissalato · Latte · Alloro · Rosmarino +12
Risotto All'Arrabbiata E Pecorino
Cucina con Ruben
Medium · romana
Aglio · Peperoncino · Prezzemolo · Pomodori Pelati +5
Panino con Avocado Fritto, Feta e Insalata di Mango
Cucina con Ruben
Medium · Italiana
Avocado · Farina · Panko · Mango +6
Risotto alle Fragole
Cucina con Ruben
40 min · Medium · Italiana
Cipolla · Aglio · Pomodorini · Fragole +12
Spaghetti Con Colatura Di Alici E Spigola
Cucina con Ruben
30 min · Medium · romana
Spigola (Sea Bass) · Spaghetti · Colatura di Alici · Pomodorini (Cherry Tomatoes) +7
Spaghetti con Fonduta di Gorgonzola e Radicchio
Cucina con Ruben
22 min · Medium · Italiana
Spaghetti · Gorgonzola (o formaggio blu) · Panna · Radicchio di Treviso +10
From their kitchen
Every recipe is sourced from Cucina con Ruben's own cooking videos — here are the latest, each linking to the recipe you can cook along with.
