Cucina con Ruben
Home cookReviewerRuben Bondi - cucina italiana, kosher e giudaico-romana. Diventato noto durante il lockdown cucinando dal balcone a Trastevere.
583 recipes · avg 40 min · 1,102 ingredients · 248 easy · 318 medium · 4 hard
a balanced range of difficulty · often under an hour
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Pasta e Broccoli
Cucina con Ruben
Easy · romana
Carota · Costa di Sedano · Cipolla · Spicchio d'Aglio +10
Pasta Patate e Provola
Cucina con Ruben
Medium · Italiana
Olio d'Oliva Extravergine · Cipolla · Carota · Gambi di Basilico +9
Baccalà Roll Sandwich
Cucina con Ruben
Medium · Italiana
Baccalà Dissalato · Uovo · Limone · Sedano +11
Pasta col Tonno
Cucina con Ruben
Easy · Italiana
Pasta · Cipolla Bianca · Pomodori Freschi · Passata Di Pomodoro +5
Pomodori a Mezzo
Cucina con Ruben
35 min · Easy · romana
Pomodori Casalino · Prezzemolo · Basilico · Aglio +3
Cheesecake al Mango con Cocco, Lime e Kumquat
Cucina con Ruben
Medium · Italiana
Cardamomo · Lime · Kumquat · Formaggio Spalmabile +10
Pollo con i Peperoni
Cucina con Ruben
1h 10min · Medium · romana
Pollo · Peperoni · Vino Bianco · Passata Di Pomodoro +7
Polpette al Sugo
Cucina con Ruben
30 min · Easy · romana
Macinato di Pollo e Vitella · Pangrattato · Uovo · Aglio +6
Pasta e Fagioli
Cucina con Ruben
Medium · romana
Cipolla · Aglio · Sedano · Alicette Sott'Olio +10
Pomodori con Riso
Cucina con Ruben
40 min · Easy · romana
Pomodori Casalino · Passata Di Pomodoro · Riso Parboiled · Basilico fresco +6
Scaloppine al Limone
Cucina con Ruben
Medium · Italiana
Cipolla · Pinoli · Scarola · Fettine di Vitello +10
Mozzarella in Carrozza
Cucina con Ruben
Medium · Italiana
Mozzarella · Pane in Cassetta · Farina · Uovo +6
Filetto Fish
Cucina con Ruben
Medium · americana
Filetto di merluzzo · Farina · Pangrattato · Uovo +14
Pasta alla Nerano
Cucina con Ruben
Medium · Italiana
Zucchine · Fiori di Zucca · Spaghetti · Aglio +8
Pasta alla Romana
Cucina con Ruben
Easy · romana
Aglio · Peperoncino · Alici · Pomodorini +6
Pasta e Fagioli
Cucina con Ruben
Easy · Italiana
Cipolla · Peperoncini · Carota · Sedano +12
Vignarola
Cucina con Ruben
Medium · romana
Cipolla · Peperoncino Secco · Carciofi Romaneschi · Limone +8
Pasta alla Puttanesca
Cucina con Ruben
Easy · Italiana
Cipolla Rossa · Aglio · Prezzemolo · Basilico +12
Pasta all'Arrabbiata
Cucina con Ruben
Easy · romana
Peperoncino Fresco · Peperoncino Secco · Aglio · Prezzemolo +6
Pasta all'Assassina
Cucina con Ruben
Medium · Italiana
Spaghetti · Passata Di Pomodoro · Concentrato di Pomodoro · Aglio +6
Amatriciana di Baccalà
Cucina con Ruben
Medium · romana
Baccalà · Aglio · Cipolla · Pomodori Pelati +6
Amatriciana di Baccalà
Cucina con Ruben
Easy · romana
Baccalà · Pomodori Pelati · Peperoncino · Pepe Nero Grosso +4
Melanzane alla Parmigiana
Cucina con Ruben
40 min · Medium · Italiana
Passata Di Pomodoro · Melanzane · Mozzarella · Parmigiano Reggiano +8
Carciofi alla Giudia
Cucina con Ruben
Medium · romana
Carciofi (artichokes) · Limone · Olio per Friggere +1
From their kitchen
Every recipe is sourced from Cucina con Ruben's own cooking videos — here are the latest, each linking to the recipe you can cook along with.
