Chef Stefano Barbato
Professional chef"Benvenuti nella mia cucina! Sono lo Chef Stefano Barbato e qui condivido con voi la mia passione per il buon cibo. Dalle tecniche professionali spiegate passo dopo passo alle ricette della tradizione italiana, il mio obiettivo è rendere la grande cucina accessibile a tutti. Che sia un primo cremoso o una delle mie 'bambine cattive' appena sfornate, ogni piatto è fatto con amore. Sarà buono o non sarà buono? Iscrivetevi per scoprirlo insieme a me! 👨🍳🇮🇹" Hola y bienvenidos a mi canal de video recetas en español los encuentra aquí https://www.youtube.com/user/ChefStefanoBarbatoEs Chef Stefano Barbato
657 recipes · avg 50 min · 1,373 ingredients · 241 easy · 368 medium · 35 hard
a balanced range of difficulty · often under an hour
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Tronchetto della Felicità
Chef Stefano Barbato
Medium · Italiana
Fecola di patate · Farina · Lievito per dolci · Uova +10
Tagliatelle ai Funghi Porcini
Chef Stefano Barbato
Medium · Italiana
Funghi Porcini · Tagliatelle o Pappardelle · Aglio · Prezzemolo +5
Spaghetti alle Vongole
Chef Stefano Barbato
Easy · Italiana
Spaghetti · Vongole · Pomodorini · Aglio +7
Panna Cotta
Chef Stefano Barbato
Easy · Italiana
Panna fresca da montare · Colla di Pesce · Bacca di Vaniglia · Sciroppo di Lamponi +3
Spaghetti all'Astice
Chef Stefano Barbato
Medium · Italiana
Spaghetti · Astice · Pomodorini Datterini · Scalogno +7
Polpo con Patate
Chef Stefano Barbato
Medium · Italiana
Polipo · Patate · Aglio · Prezzemolo +5
Parmigiana di Melanzane Light Estiva
Chef Stefano Barbato
40 min · Easy · Italiana
Melanzane · Pomodori · Mozzarella · Basilico +4
Spaghetti con Granchio
Chef Stefano Barbato
Medium · Italiana
Granchio · Spaghetti · Aglio · Peperoncino +6
Trippa con Fagioli alla Contadina
Chef Stefano Barbato
2h 30min · Medium · Italiana
Trippa · Sedano · Carota · Cipolla +9
Stinco di Maiale al forno con Patate, Curcuma e Brandy
Chef Stefano Barbato
2h 10min · Medium · Italiana
Stinco di Maiale · Patate Novelle · Curcuma · Pepe Nero In Grani +9
Spaghetti Gamberi e Zucchine
Chef Stefano Barbato
Medium · Italiana
Gamberi · Zucchina · Spaghetti · Aglio +5
Patatine Fritte Perfette
Chef Stefano Barbato
Easy · Italiana
Patate · Aceto di Vino Bianco +2
Spaghetti con Canocchie o Cicale di Mare
Chef Stefano Barbato
Hard · Italiana
Canocchie · Pomodori · Aglio · Peperoncino +6
Spaghetti alla Chitarra con Granchio Rosa
Chef Stefano Barbato
Medium · Italiana
Spaghetti alla Chitarra · Granchio Rosa · Pomodorini · Vino Bianco +6
Spaghetti con Gamberi
Chef Stefano Barbato
Easy · Italiana
Pomodorini · Aglio · Gamberi · Peperoncino +8
Latte di Avena
Chef Stefano Barbato
10 min · Easy
Copos de Avena · Agua · Miel · Canela
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino Ricetta Personalizzata
Chef Stefano Barbato
Easy · Italiana
Spaghetti · Aglio · Peperoncino · Alici +4
Pesce Spada alla Siciliana
Chef Stefano Barbato
6 min · Easy · siciliana
Pesce Spada · Pomodorini · Aglio · Prezzemolo +7
Spaghetti al Paté di Tonno
Chef Stefano Barbato
Easy · Italiana
Spaghetti · Tonno sott'olio · Burro · Parmigiano Reggiano +4
Spaghetti con Canocchia
Chef Stefano Barbato
Medium · Italiana
Camarón Mantis · Espaguetis · Tomate · Ajo +5
Pane di Altamura
Chef Stefano Barbato
35 min · Medium · Italiana
Farina di Grano Duro Rimacinata · Lievito Di Birra Fresco · Sesamo +2
Pane Casareccio
Chef Stefano Barbato
35 min · Medium · Italiana
Lievito Fresco · Farina di Grano Duro Remolita · Semi di Sesamo +2
Spaghetti con Gamberi e Zucchine
Chef Stefano Barbato
Easy · Italiana
Spaghetti · Gamberi · Zucchine · Aglio +4
Polpo con Patate
Chef Stefano Barbato
Italiana
Polpo · Patate · Tappo di Sughero · Prezzemolo +6
From their kitchen
Every recipe is sourced from Chef Stefano Barbato's own cooking videos — here are the latest, each linking to the recipe you can cook along with.
