Chef Stefano Barbato
Professional chef"Benvenuti nella mia cucina! Sono lo Chef Stefano Barbato e qui condivido con voi la mia passione per il buon cibo. Dalle tecniche professionali spiegate passo dopo passo alle ricette della tradizione italiana, il mio obiettivo è rendere la grande cucina accessibile a tutti. Che sia un primo cremoso o una delle mie 'bambine cattive' appena sfornate, ogni piatto è fatto con amore. Sarà buono o non sarà buono? Iscrivetevi per scoprirlo insieme a me! 👨🍳🇮🇹" Hola y bienvenidos a mi canal de video recetas en español los encuentra aquí https://www.youtube.com/user/ChefStefanoBarbatoEs Chef Stefano Barbato
657 recipes · avg 50 min · 1,373 ingredients · 241 easy · 368 medium · 35 hard
a balanced range of difficulty · often under an hour
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Pasta con Gamberi, Zucchine e Zafferano
Chef Stefano Barbato
Medium · Italiana
Pasta · Gamberi con la testa · Zucchine · Cipolla Rossa +8
Pasta con Fave e Salsiccia
Chef Stefano Barbato
Medium · Italiana
Pasta Corta · Salsiccia · Pomodorini · Peperoncino +9
Insalata di Pasta Mediterranea
Chef Stefano Barbato
Easy · Italiana
Pasta Corta · Pomodorini · Mozzarelline · Olive Nere Denocciolate +8
Pasta con Tonno e Gamberi
Chef Stefano Barbato
Easy · Italiana
Pasta · Gamberi (Shrimp) · Tonno Sott'Olio (Tuna in Oil) · Basilico Fresco (Fresh Basil) +6
Pasta Frolla - Crostata al Cioccolato
Chef Stefano Barbato
20 min · Easy · Italiana
Farina · Burro · Uovo · Tuorlo +6
Pasta con la Zucca, Nduja e Gorgonzola
Chef Stefano Barbato
Medium · Italiana
Pasta Mista · Zucca · Gorgonzola · Nduja +8
Pasta con Salsiccia
Chef Stefano Barbato
8 min · Easy · Italiana
Salsiccia · Pomodorini · Aglio · Parmigiano Reggiano o Grana Padano +7
Pasta di Pistacchio Fatta in Casa
Chef Stefano Barbato
10 min · Italiana
Pistacchi · Zucchero a Velo · Olio Di Semi Di Mais
Pasta Fredda di Mare
Chef Stefano Barbato
Hard · Italiana
Pasta Corta · Aglio · Pomodorini · Basilico fresco +16
Pasta Génoise
Chef Stefano Barbato
30 min · Medium · Italiana
Uova medie · Burro · Farina · Essenza di Vaniglia +1
Insalata di Pasta Fredda con Verdure
Chef Stefano Barbato
Easy · Italiana
Cipolla Bianca · Aglio · Zucchine · Peperoni +16
Pasta al Tonno e Peperoni
Chef Stefano Barbato
Medium · Italiana
Pasta Corta · Tonno Fresco · Peperoni · Pomodorini Ciliegino +6
Pasta con Zucca e Salsiccia
Chef Stefano Barbato
Medium · Italiana
Zucca · Salsiccia · Pasta Corta · Pecorino Romano +7
Pasta con Carciofi, Funghi e Patate
Chef Stefano Barbato
Easy · Italiana
Pasta Corta · Patate · Funghi · Carciofi +7
Scialatielli allo Scoglio
Chef Stefano Barbato
Medium · Italiana
Scialatielli Freschi · Scampi Grandi · Gamberoni · Pesce Spada +10
Pasta e Zucca
Chef Stefano Barbato
Medium · Italiana
Zucca · Pasta Mista · Aglio · Peperoncino +3
Pasta con Lenticchie
Chef Stefano Barbato
Easy · Italiana
Lenticchie · Pasta Corta · Sedano · Carota +14
Pasta con Porcini, Guanciale e Piselli
Chef Stefano Barbato
Medium · Italiana
Piselli · Porcini · Guanciale · Scalogno +10
Pasta al Tonno e Melanzane
Chef Stefano Barbato
Easy · Italiana
Pasta Corta (maccheroni, farfalle) · Tonno sott'olio · Melanzana · Pomodorini +8
Pasta Patate e Carciofi
Chef Stefano Barbato
Medium · Italiana
Sedano · Carota · Cipolla (per il brodo) · Aglio (per il brodo) +14
Pasta con Melanzane e Salsiccia
Chef Stefano Barbato
Easy · Italiana
Pasta Corta · Melanzane · Salsiccia · Pomodorini +11
Bignè (Pasta Choux)
Chef Stefano Barbato
22 min · Medium · Italiana
Burro · Farina · Uovo · Scorza di Limone +3
Pasta al Forno Bianca ai 4 Formaggi
Chef Stefano Barbato
22 min · Medium · Italiana
Latte · Farina · Burro · Noce Moscata +12
Pasta con Cavolfiori e Piselli
Chef Stefano Barbato
Easy · Italiana
Pasta Corta · Cavolfiore · Piselli · Ricotta Salata +8
From their kitchen
Every recipe is sourced from Chef Stefano Barbato's own cooking videos — here are the latest, each linking to the recipe you can cook along with.
