Chef Stefano Barbato
Professional chef"Benvenuti nella mia cucina! Sono lo Chef Stefano Barbato e qui condivido con voi la mia passione per il buon cibo. Dalle tecniche professionali spiegate passo dopo passo alle ricette della tradizione italiana, il mio obiettivo è rendere la grande cucina accessibile a tutti. Che sia un primo cremoso o una delle mie 'bambine cattive' appena sfornate, ogni piatto è fatto con amore. Sarà buono o non sarà buono? Iscrivetevi per scoprirlo insieme a me! 👨🍳🇮🇹" Hola y bienvenidos a mi canal de video recetas en español los encuentra aquí https://www.youtube.com/user/ChefStefanoBarbatoEs Chef Stefano Barbato
657 recipes · avg 50 min · 1,373 ingredients · 241 easy · 368 medium · 35 hard
a balanced range of difficulty · often under an hour
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Gnocchi ai 4 Formaggi Stagionati
Chef Stefano Barbato
Easy · Italiana
Gnocchi · Formaggio Stagionato Misto · Latte · Pepe Rosa +3
Gnocchi di Zucca Misto Bosco
Chef Stefano Barbato
Medium · Italiana
Zucca · Patate · Farina · Uovo +12
Pasta alla Norma
Chef Stefano Barbato
Medium · siciliana
Pasta corta (mezze penne) · Pomodoro Fresco · Melanzana · Cipolla +6
Panetto di Pasta di Mandorle per Granita e Gelato
Chef Stefano Barbato
Easy · siciliana
Mandorle · Essenza di Vaniglia · Essenza di Mandorle Amare +2
Frittata di Pasta
Chef Stefano Barbato
Easy · Italiana
Pasta Avanzata · Uova · Parmigiano Reggiano · Prezzemolo +4
Pasta Sfoglia
Chef Stefano Barbato
Medium · Italiana
Burro · Farina · Farina Manitoba +3
Pasta con le Sarde
Chef Stefano Barbato
Medium · siciliana
Cipollotto · Alici Sott'Olio · Finocchietto Selvatico · Pomodorini +12
Pasta e Fagioli con le Cotiche
Chef Stefano Barbato
Medium · Italiana
Fagioli Cannellini Lessati · Cotenna Di Maiale · Pasta di Salame · Ditaloni Rigati +11
Pasta alla Contadina con Zucchine e Salsiccia
Chef Stefano Barbato
Easy · Italiana
Pasta · Salsiccia · Zucchine · Cipolla Rossa di Tropea +6
Pasta e Fagioli
Chef Stefano Barbato
Medium · Italiana
Fagioli Borlotti Già Lessati · Mezzi Rigatoni · Guanciale · Sedano +10
Pasta alla Norma
Chef Stefano Barbato
Medium · siciliana
Pasta Corta (Maccheroncini) · Melanzane · Basilico · Aglio +4
Pasta Alla Zozzona
Chef Stefano Barbato
Easy · romana
Rigatoni · Polpa di Pomodoro · Salsiccia · Guanciale +6
Pasta e Broccoli
Chef Stefano Barbato
Easy · Italiana
Pasta Corta · Broccoli · Aglio · Pomodorini +7
Pasta con le Melanzane
Chef Stefano Barbato
Easy · Italiana
Pasta Corta · Melanzane · Pomodorini · Aglio +8
Bignè Di San Giuseppe
Chef Stefano Barbato
Medium · romana
Farina · Burro · Uova Medie Intere · Scorza di Limone +8
Pasta e Patate
Chef Stefano Barbato
Medium · Italiana
Pasta Corta · Patate Rosse · Cipolla Bianca · Pomodorini Datterini +9
Pasta con Ricotta e Paté di Olive
Chef Stefano Barbato
Easy · Italiana
Pasta Corta · Paté di Olive · Ricotta · Noce Moscata +4
Pasta, Patate e Cozze
Chef Stefano Barbato
Easy · Italiana
Pasta Corta · Patate · Cozze · Rosmarino +6
Pasta al Sugo di Melanzane
Chef Stefano Barbato
50 min · Easy · Italiana
Melanzana · Salsa di Pomodoro · Aglio · Peperoncino +6
Pasta con Patate, Salsiccia e Provola
Chef Stefano Barbato
Medium · Italiana
Pasta Corta · Salsiccia · Patate · Porro +8
Biscotti di Pasta Frolla con Mandorle e Nocciole
Chef Stefano Barbato
17 min · Medium · Italiana
Farina · Fecola di patate · Burro · Uovo +8
Pasta con Patate e Funghi
Chef Stefano Barbato
Easy · Italiana
Pasta Corta · Funghi · Patate · Rosmarino Secco +15
Pasta Fresca all'Uovo
Chef Stefano Barbato
Medium · Italiana
Farina di Semola di Grano Duro · Uovo +1
Pasta con i Carciofi alla Romana
Chef Stefano Barbato
Medium · romana
Pasta · Carciofi · Aglio · Pecorino Romano +6
From their kitchen
Every recipe is sourced from Chef Stefano Barbato's own cooking videos — here are the latest, each linking to the recipe you can cook along with.
