Chef Max Mariola
Professional chefReviewerChef italiano. Ricette cucinate a casa, focus completo sulle ricette.
974 recipes · avg 52 min · 2,109 ingredients · 408 easy · 546 medium · 4 hard
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Involtini di Melanzane Ripiene di Pasta al Pomodoro e Stracciatella Cotti al Forno
Chef Max Mariola
15 min · Medium · Italiana
Melanzane · Aglio · Cipolla Rossa · Basilico +6
Panino con Prosciutto Cotto e Verdure
Chef Max Mariola
Easy · Italiana
Pizza Bianca · Ricotta di Bufala · Prosciutto Cotto San Giovanni · Zucchine +8
Petto di Pollo Croccante in Padella
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Petto di Pollo con Pelle · Pancetta · Pane in Cassetta · Yogurt Greco +12
Fettuccine al Salmone Affumicato, Avocado e Lime
Chef Max Mariola
Easy · Italiana
Fettuccine · Cipollotto Fresco · Burro · Avocado +8
Bistecca Fiorentina al Barbecue
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Bistecca Fiorentina · Burro Chiarificato · Patate Rosse e Gialle · Ravanelli +13
Panino con Straccetti di Manzo e Formaggio di Fossa
Chef Max Mariola
Easy · Italiana
Pomodori Piccadilly · Aglio · Olio Marchigiano · Origano +8
Paccheri Ripieni di Alici e Fiordilatte
Chef Max Mariola
Easy · Italiana
Paccheri · Fiordilatte · Alici (Filetti) · Latte +6
Tagliata di Wagyu alla Griglia
Chef Max Mariola
2 min · Italiana
Costata di Wagyu · Salsa di soia · Aceto di Riso · Peperoncino +14
Pasta con Pesce Spada e Verdure al BBQ
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Pasta · Pesce Spada · Melanzana · Peperoncino +10
Black French 75
Chef Max Mariola
Easy · Italiana
Gin infuso con fave di cacao · Succo di yuzu · Miele di calicanto · Chinotto neri +2
Tagliatelle Cremose al Salmone e Zucchine con Stracciatella
Chef Max Mariola
Easy · Italiana
Cipollotto · Zucchine · Burro · Tagliatelle di Campofilone +4
Pasta ai Funghi Porcini con Erbe Aromatiche
Chef Max Mariola
Medium · romana
Aglio · Cipolla · Funghi Porcini · Mentuccia Romana +7
Grigliata di Pesce
Chef Max Mariola
Easy · romana
Alici · Mazzancolle · Scampi · Calamaretti +3
Risotto al Salmone Affumicato con Finocchi, Caprino e Lamponi Rossi
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Riso Carnaroli · Carota · Sedano · Porro +11
Gnocco Fritto
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Farina · Lievito Di Birra Fresco · Strutto · Cipolle +8
Crescia Farcita
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Crescia · Guanciale · Caciottina · Uova +7
Hamburger all'Italiana
Chef Max Mariola
Medium · romana
Bistecca di Manzo Marezzata · Guanciale · Broccolo Romanesco · Caciotta di Urbino +7
Piadina Romagnola con Salame, Formaggio, Uova e Spinaci
Chef Max Mariola
Easy · Italiana
Piadina Romagnola · Burro · Spinaci · Uova +4
Spaghetti con Totani e Broccoletti
Chef Max Mariola
Medium · romana
Totani · Aglio · Peperoncino Secco · Vino Bianco +5
Frittatina di Pasta alla Napoletana
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Bucatini · Butter · Farina · Milk +10
Cotechino Fritto con Lenticchie
Chef Max Mariola
45 min · Medium · Italiana
Lenticchie · Cotechino Precotto · Cipolla · Carota +9
Trippa alla Romana
Chef Max Mariola
Medium · romana
Trippa (cappuccio e cordone) · Sedano (coste esterne) · Carote · Cipolla Bianca +8
Pasta con Tonno e Crema di Broccolo Romanesco
Chef Max Mariola
Medium · romana
Broccolo Romanesco · Alici Sott'Olio · Tonno Del Mediterraneo · Olive Leccino Denocciolate +7
Saltimbocca di Rombo con Crema di Patate e Spinaci
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Rombo · Salvia · Prosciutto Crudo · Patate a Pasta Gialla +8
From their kitchen
Every recipe is sourced from Chef Max Mariola's own cooking videos — here are the latest, each linking to the recipe you can cook along with.
