Chef Max Mariola
Professional chefReviewerChef italiano. Ricette cucinate a casa, focus completo sulle ricette.
974 recipes · avg 52 min · 2,109 ingredients · 408 easy · 546 medium · 4 hard
a balanced range of difficulty · often under an hour
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Club Sandwich
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Pane in Cassetta · Petto di Pollo · Bacon · Uova +6
Friggitelli Ripieni di Tonno e Fritti
Chef Max Mariola
romana
Friggitelli · Tonno Del Mediterraneo · Capperi di Pantelleria · Aglio Fresco +10
Tagliatelle Carciofi e Triglie
Chef Max Mariola
Medium · romana
Carciofi · Triglie · Aglio Fresco · Prezzemolo +5
Zucchine Ripiene di Tonno Sott'Olio
Chef Max Mariola
Medium · romana
Patate · Olive Denocciolate · Aglio Fresco · Scamorza +10
Pasta Tonno e Piselli
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Piselli Freschi · Baccelli di Piselli · Prosciutto (Gambuccio) · Cipollotto +8
Pasta con Melanzane, Pomodorini e Bottarga
Chef Max Mariola
Easy · romana
Melanzane · Aglio · Pomodorini · Cipollotto +7
Pasta Fredda Estiva ai Sapori di Puglia
Chef Max Mariola
Easy · Italiana
Olio d'Oliva Extravergine · Aglio · Cipolla Rossa · Peperoni Verdi +10
Panino con Hamburger di Pollo
Chef Max Mariola
Medium · romana
Pane · Burro · Cipollotti Rossi · Zucca +12
Risotto con Carciofi e Lonzardo
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Carciofi · Lonzardo · Aglio · Porro +8
Crocchette di Patate con Zucchine e Mortadella
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Patate Rosse · Zucchine · Mortadella Favola · Scamorza Affumicata +8
Bon Bon di Guacamole e Salmone Affumicato
Chef Max Mariola
Easy · Italiana
Avocado · Lime · Peperoncino Fresco · Pomodoro +4
Spaghetti con Alici Marinate, Pomodorini e Pangrattato
Chef Max Mariola
Easy · Italiana
Spaghettoni di Gragnano IGP · Alici Fresche · Limoni Non Trattati · Aglio +7
Paccheri con Polpo e Pomodorini
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Aglio · Prezzemolo · Pomodorini · Polpo +5
Hummus di Ceci Fatto in Casa
Chef Max Mariola
1h 30min · Easy
Limone · Prezzemolo · Tahina (Pasta di Sesamo) · Ceci secchi +8
Melanzane Fritte Ripiene con Mozzarella e Prosciutto
Chef Max Mariola
Easy · Italiana
Melanzane · Fior di Latte · Prosciutto Cotto San Giovanni · Basilico +13
Vermicelli con Vongole e Zucchine
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Vermicelli · Vongole Lupini · Zucchine Romanesche con Fiori · Limoni +5
Risotto Cacio e Pepe con Tre Pecorini
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Carota · Porro · Sedano · Cipolla +13
Spaghetti Aglio, Olio, Peperoncino e Bottarga
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Spaghetti di Gragnano · Aglio di Vessalico · Peperoncino Fresco Italiano · Prezzemolo Fresco +4
Risotto Funghi e Pancetta Cremoso
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Riso Carnaroli Semi Integrale · Funghi Cardoncelli · Pancetta Cotta Tre Volte · Cipolla Rossa +14
Parmigiana di Zucchine con o senza Besciamella
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Zucchine · Mozzarella Di Bufala · Scamorza Affumicata · Prosciutto Cotto San Giovanni +8
Friselle con Ceviche
Chef Max Mariola
Easy · Italiana
Spigola · Lime · Zenzero · Peperoncino Fresco +9
Vitello Tonnato
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Vitello da Latte · Uovo · Fagiolini · Zucchine Romanesche +12
Linguine allo Scoglio
Chef Max Mariola
Easy · Italiana
Coze · Fasolari · Lupini · Capesante +8
Fiorentina di Red Adler
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Fiorentina di Red Adler +1
From their kitchen
Every recipe is sourced from Chef Max Mariola's own cooking videos — here are the latest, each linking to the recipe you can cook along with.
