Chef Max Mariola
Professional chefReviewerChef italiano. Ricette cucinate a casa, focus completo sulle ricette.
974 recipes · avg 52 min · 2,109 ingredients · 408 easy · 546 medium · 4 hard
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Arrosto di Bisonte con Verdure al Forno
Chef Max Mariola
Medium · romana
Muscolo di Bisonte · Burro · Cipollotti · Aglio +20
Lasagne al Salmone Affumicato con Zucca e Ricotta
Chef Max Mariola
Easy · Italiana
Burro · Cipollotto · Zucca · Salmone Affumicato +8
Tagliatelle con Mazzancolle, Zucca e Tartufo Nero
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Tagliatelle · Mazzancolle · Zucca · Cicale di mare +8
Tagliata di Diaframma o Pannicolo alla Griglia
Chef Max Mariola
5 min · Easy · romana
Diaframma di Manzo (Pannicolo) · Cavolo Cappuccio · Rape con Foglie · Indivia Riccia +8
Involtini di Pollo con Prosciutto e Formaggio
Chef Max Mariola
Medium · romana
Burro · Spinaci · Petto di Pollo · Prosciutto Cotto +8
Pasta Alla Puttanesca In Bianco
Chef Max Mariola
Easy · Italiana
Cipolla Rossa · Aglio di Sulmona · Prezzemolo Fresco · Pane di Ercolano +7
Insalata di Pollo con Patate, Verdure e Yogurt Greco
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Petto di Pollo · Patate · Patate Dolci · Radicchio Variegato +12
Uovo in Camicia Fritto
Chef Max Mariola
Medium · romana
Cavolo Nero · Patata Rossa · Aglio · Uovo +7
Tagliatelle con Carciofi e Gamberi Rossi
Chef Max Mariola
Medium · romana
Gamberi Rossi · Carciofi · Tagliatelle · Aglio +4
Poke all'Italiana
Chef Max Mariola
Easy · Italiana
Riso Jasmine · Agretti · Asparagi Selvatici · Carciofi +10
Fettuccine al Ragù di Pesce in Bianco
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Coda di Rospo (Rana Pescatrice) · Gamberi Rossi · Cozze · Vongole Lupini +7
Filetti di Rombo ripieni di Cotechino con Lenticchie
Chef Max Mariola
Medium · romana
Rombo · Cotechino · Lenticchie · Carciofi +9
Spiedini di Carne
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Carne Mista (Controfiletto e Fioretina) · Salsa Worcester · Miele · Salvia +5
Fettine Panate
Chef Max Mariola
Medium · romana
Carciofi Baby · Limone · Fettine di Girello (Magatello) · Fettine di Rosa +8
Paninazzo con Carciofi alla Romana, Ricotta e Baccalà con Cipolle
Chef Max Mariola
Medium · romana
Baccalà (dissalato) · Carciofi · Ricotta fresca · Cipolle +8
Zuppa di Broccoletti e Stracciatella Pugliese
Chef Max Mariola
Easy · Italiana
Broccoletti · Aglio · Peperoncino · Stracciatella Pugliese +4
Insalata con Salmone dell'Alaska
Chef Max Mariola
Easy · Italiana
Patate · Cavolfiore · Coste · Rape Rosse +11
Bistecca alla Fiorentina Istriana
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Bistecca Istriana +3
Pasta con Calamari, Gamberi e Asparagi
Chef Max Mariola
Easy · Italiana
Gamberi · Calamaro · Asparagi · Aglio Fresco +7
Roast Beef al BBQ
Chef Max Mariola
Medium · romana
Manzo (taglio per roast beef) · Agretti (Barba di Frate) · Bietola Gialla e Rossa · Cipolla Dolce +11
Croissant Salati Ripieni
Chef Max Mariola
Medium · romana
Ricotta Fresca di Pecora · Anacardi non salati · Basilico fresco · Aglio +7
Pasta con Alici Sott'Olio, Crema di Ricotta e Croccante di Grissini
Chef Max Mariola
Medium · romana
Aglio · Prezzemolo · Peperoncino Fresco · Pasta (Mezzi Paccheri) +7
Agnello allo Spiedo
Chef Max Mariola
Medium · romana
Abbacchio (agnello da latte) · Aglio · Olio d'Oliva Extravergine · Pane Casereccio +10
Pasta con Asparagi, Uova e Parmigiano
Chef Max Mariola
Medium · romana
Asparagi · Cipolla · Uova · Burro Chiarificato +7
From their kitchen
Every recipe is sourced from Chef Max Mariola's own cooking videos — here are the latest, each linking to the recipe you can cook along with.
