Gambero Rosso
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533 recipes · avg 64 min · 1,540 ingredients · 185 easy · 316 medium · 22 hard
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Zeppola di San Giuseppe
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Uova medie · Burro (per l'impasto) · Olio per Friggere · Latte Intero Fresco +11
Pajata di Vitella in Umido
Gambero Rosso
1h 15min · Medium · romana
Cipolla · Aglio · Peperoncino · Pagliata di Vitella +3
Tagliolini agli Scampi
Gambero Rosso
Easy · romana
Aglio · Peperoncino · Scampi · Pomodori +3
Saltimbocca alla romana
Gambero Rosso
Medium · romana
Fesa di Vitello · Salvia · Prosciutto Di Parma · Farina +2
Zuppetta con Pane Croccante, Brodo di Ossa e Sfranticchi Vari
Gambero Rosso
Easy · Italiana
Pane Raffermo · Ossa di Manzo · Carota · Cipolla +5
Abbacchio Fritto e Carciofi
Gambero Rosso
Medium · romana
Costicine di Abbacchio · Uovo · Pangrattato · Carciofi +3
Cacio e Pepe
Gambero Rosso
Easy · romana
Pecorino Romano · Spaghetti · Acqua di cottura della pasta +1
Torta Caprese al Limone
Gambero Rosso
30 min · Easy · Italiana
Limoni · Burro · Uovo · Farina di Mandorle +2
Saltimbocca alla Romana
Gambero Rosso
Easy · romana
Girello · Prosciutto Crudo · Salvia · Burro +4
Cappelletti Romagnoli al Ragù
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Farina per Pasta Fresca · Uovo · Lonza di Maiale · Ricotta +7
Spaghettata di Mezzanotte
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Italiana
Spaghetti · Peperoncino · Aglio · Acciughe +3
Ingannapreti con Piselli e Seppie
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Farina · Uovo · Nero di Seppia · Semola +7
Curzùl alle Vongole
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Farina · Farina per Pasta · Semola · Uovo +7
Cappellacci di Zucca
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Farina · Polpa di Zucca · Parmigiano Reggiano · Noci +11
Gnocchi di Patate Super Veloci con Burro e Salvia
Gambero Rosso
Easy · Italiana
Patata · Rosso d'Uovo · Farina · Burro +4
Strettine Paglia e Fieno
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Farina 00 per Pasta Fresca · Uovo · Spinaci · Semola di Grano Duro +5
Insalata di Pollo Svuotafrigo
Gambero Rosso
Easy · Italiana
Pollo Cotto Avanzato · Spinacini Freschi · Nocchie · Limone Non Trattato +5
Carciofi alla Romana
Gambero Rosso
Medium · romana
Carciofi romaneschi (cimaroli) · Aglio · Mentuccia (menta romana) · Olio d'Oliva Extravergine +2
Spoja Lorda
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Farina · Ricotta · Squacquerone · Parmigiano Reggiano +12
Panino con il Lampredotto
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Lampredotto · Guanciale · Cipolla Rossa · Carota +9
Pasta e Fagioli con le Cozze
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Aglio · Peperoncino · Cozze · Fagioli Cannellini +8
Amatriciana
Gambero Rosso
Medium · romana
Guanciale · Vino Bianco · Pomodoro · Pasta +1
Carpaccio di salmone e germogli
Gambero Rosso
Easy · Italiana
Salmone · Zucchero di Canna · Arancio · Pompelmo +12
Faraona con Noci e Olive
Gambero Rosso
20 min · Medium · Italiana
Faraona · Farina · Burro · Cipolla +12
From their kitchen
Every recipe is sourced from Gambero Rosso's own cooking videos — here are the latest, each linking to the recipe you can cook along with.
