Federico Fusca Chef
Home cookSono Federico Fusca. Cucina italiana godereccia, ignorante e senza compromessi🔥 Ricette vere, creme illegali e piatti che spaccano. 👉 Iscriviti se ami mangiare sul serio.
334 recipes · avg 111 min · 732 ingredients · 103 easy · 217 medium · 1 hard
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Pasta alla Lardiata Napoletana
Federico Fusca Chef
Easy · Italiana
Lardo di Colonnata · Rosmarino · Pasta · Pecorino Romano +1
Tomahawk alla Milanese
Federico Fusca Chef
Medium · Italiana
Tomahawk · Farina · Uova · Pangrattato +3
Porchetta
Federico Fusca Chef
5h · Medium · Italiana
Pancetta (pancia di maiale) · Lombo di suino · Rosmarino · Salvia +5
Pulled Pork
Federico Fusca Chef
7h · Medium · americana
Spalla Di Maiale · Paprika · Peperone Crusco · Aglio in Polvere +12
Pasta Patate e Cozze
Federico Fusca Chef
Medium · Italiana
Cozze · Aglio · Prezzemolo · Peperoncino +6
Pasta alla Crudaiola
Federico Fusca Chef
Italiana
Pomodori Ciliegini · Basilico fresco · Mozzarella Di Bufala · Pasta (tipo a piacere) +4
Pasta alla Norma
Federico Fusca Chef
Medium · siciliana
Melanzane · Aglio · Pomodori Pelati · Basilico +5
Pasta Patate e Cozze
Federico Fusca Chef
Medium · Italiana
Cozze · Aglio · Prezzemolo · Peperoncino +6
Risotto al Tartufo Bianco
Federico Fusca Chef
Medium · Italiana
Riso Carnaroli · Scalogno · Vino Bianco · Burro +2
Bistecca alla Fiorentina
Federico Fusca Chef
6 min · Easy · Italiana
Bistecca Fiorentina
Pasta alla Zozzona
Federico Fusca Chef
Medium · romana
Guanciale · Tuorlo d'Uovo · Pecorino Romano · Salsiccia +4
Linguine all’Astice
Federico Fusca Chef
Medium · Italiana
Astice · Concentrato di Pomodoro · Pomodorini Piccadilli e Datterino · Aglio +7
Pasta Patate e Provola
Federico Fusca Chef
Easy · Italiana
Patate · Cipolla · Concentrato di Pomodoro · Guanciale +6
Tomahawk alla Milanese
Federico Fusca Chef
Medium · Italiana
Tomahawk · Farina · Uova · Pangrattato +3
Ragù Toscano
Federico Fusca Chef
Medium · Italiana
Sedano · Carota · Cipolla · Manzo +10
Amatriciana di Baccalà
Federico Fusca Chef
Medium · romana
Baccalà · Guanciale · Pomodori Pelati · Pecorino Romano +4
Pasta Patate e Provola
Federico Fusca Chef
Medium · Italiana
Cipolle Bionde · Sedano · Carote · Olio Extra Vergine di Oliva +10
Ragù Toscano
Federico Fusca Chef
3h · Medium · Italiana
Sedano · Carote · Cipolle · Carne di Maiale (gambe di prezzo) +12
Pollo alla Cacciatora
Federico Fusca Chef
Medium · Italiana
Sedano · Carota · Cipolla · Porro +7
Amatriciana
Federico Fusca Chef
Easy · romana
Guanciale · Pomodori Pelati · Pecorino Romano +1
Risotto alla Gricia
Federico Fusca Chef
Medium · romana
Guanciale · Riso · Burro · Pecorino Romano +2
Spaghetti all'Astice
Federico Fusca Chef
Medium · Italiana
Astice · Pomodorini Gialli e Rossi · Prezzemolo · Cipolla +5
Panino al Lampredotto
Federico Fusca Chef
1h 30min · Medium · Italiana
Carota · Cipolla · Prezzemolo · Bacche Di Ginepro +5
Puttanesca Di Mare
Federico Fusca Chef
Easy · Italiana
Linguine · Aglio · Peperoncino · Capperi +5
From their kitchen
Every recipe is sourced from Federico Fusca Chef's own cooking videos — here are the latest, each linking to the recipe you can cook along with.
