Cucina con Ruben
Home cookReviewerRuben Bondi - cucina italiana, kosher e giudaico-romana. Diventato noto durante il lockdown cucinando dal balcone a Trastevere.
583 recipes · avg 40 min · 1,102 ingredients · 248 easy · 318 medium · 4 hard
a balanced range of difficulty · often under an hour
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Paccheri alla Vittorio
Cucina con Ruben
Medium · Italiana
Paccheri · Aglio · Pomodori Datterini · Pomodori San Marzano +8
Ragù Bianco
Cucina con Ruben
1h · Easy · Italiana
Macinato Di Vitella · Vino Bianco · Sedano · Carota +11
Panino con Salsiccia, Cipolla e Peperoni
Cucina con Ruben
Medium · Italiana
Salsicce di Manzo · Cipolle di Tropea · Aceto Balsamico · Peperoni Misti +10
Ravioli Ricotta e Spinaci
Cucina con Ruben
Medium · Italiana
Farina di Semola · Uova Bianche · Ricotta di Mucca · Spinaci +10
Panino con Caponata Siciliana e Tonno Fresco
Cucina con Ruben
Medium · Italiana
Pan Pizza · Melanzana · Pomodorini · Cipolla +16
Pollo Fritto (KFC)
Cucina con Ruben
Medium · americana
Cosce di Pollo con Pelle · Uovo · Latte di Cocco · Yogurt Vegetale +17
Bistecca di Sakura
Cucina con Ruben
Medium · Italiana
Bistecca di Sakura · Melanzane · Funghi Cardoncelli · Funghi Portobello +12
Risoni con Crema di Zucchine, Pecorino e Scaglie di Mandorle
Cucina con Ruben
Medium · Italiana
Risoni · Zucchine · Aglio · Menta +8
Mezza Manica con Fiori di Zucca, Colatura di Alici e Parmigiano
Cucina con Ruben
Easy · Italiana
Mezza Manica · Cipolla · Zucchina · Fiori di Zucca +8
Tortini Cioccolato e Pere
Cucina con Ruben
10 min · Easy · Italiana
Cioccolato · Burro · Uovo · Farina +8
Vellutata di Zucca Cremosa con Zenzero, Arancia e Crostini Croccanti al Parmigiano
Cucina con Ruben
20 min · Easy · Italiana
Zucca Butternut · Cipollotto · Arancia · Zenzero +7
Petto di Pollo Succoso e Croccante
Cucina con Ruben
Medium · Italiana
Petto di Pollo · Patate · Aglio · Salvia +9
Cacio e Pepe con Lime e Fiori di Zucca
Cucina con Ruben
Medium · romana
Fiori di Zucca · Farina di Riso · Pasta · Pecorino Romano +2
Spaghetti con Friggitelli, Pane Croccante e Peperoncino
Cucina con Ruben
Medium · Italiana
Spaghetti · Friggitelli · Pomodorini In Conserva · Aglio +8
Agnolotti di Carne con Zucca e Funghi
Cucina con Ruben
Medium · Italiana
Macinato Di Manzo · Funghi Porcini · Zucca Butternut · Farina +8
Shawarma
Cucina con Ruben
Easy
Cipolla Rossa · Aglio · Cumino · Paprica Affumicata +14
Pesce all'Acquapazza
Cucina con Ruben
20 min · Easy · Italiana
Ricciola · Cipollotto · Aglio · Peperoncino +14
Pasta con Orata in Bianco
Cucina con Ruben
Medium · romana
Linguine · Orata (piccola) · Olive Taggiasche · Aglio +9
Carciofi Fritti con Maionese alla Bottarga
Cucina con Ruben
Medium · romana
Carciofi · Limoni · Uovo · Farina +9
Carciofo alla Giudia
Cucina con Ruben
Medium · Italiana
Carciofo · Olio per Friggere
Spaghetto Burro e Alici
Cucina con Ruben
Easy · Italiana
Spaghetti · Aglio · Alici · Burro +4
Linguine Burro e Alici
Cucina con Ruben
Easy · Italiana
Linguine · Alici Sott'Olio · Burro · Pecorino +8
Pomodori col Riso
Cucina con Ruben
1h · Easy · Italiana
Pomodori · Passata Di Pomodoro · Basilico · Aglio +6
Hamburger Perfetto con Cetriolini Pickles e Ketchup Fatto in Casa
Cucina con Ruben
Medium · americana
Aceto di Mele · Zucchero di Canna · Curcuma · Semi di Finocchio +17
From their kitchen
Every recipe is sourced from Cucina con Ruben's own cooking videos — here are the latest, each linking to the recipe you can cook along with.
