Chef Max Mariola
Professional chefReviewerChef italiano. Ricette cucinate a casa, focus completo sulle ricette.
974 recipes · avg 52 min · 2,109 ingredients · 408 easy · 546 medium · 4 hard
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Spiedini di Filetto di Manzo
Chef Max Mariola
romana
Filetto di Manzo (Coda) · Salsa di soia · Peperoncini Verdi e Rossi · Succo di Limone +6
Tartare di Carne con Uovo
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Fagiolini · Pomodorini Datterini · Avocado · Lime +8
Panino del Contadino
Chef Max Mariola
Easy · Italiana
Seeded Ciabatta Bread · Caciotta Cheese · Green Onion · Contadino Salami +5
Costata di Cavallo alla Brace
Chef Max Mariola
Italiana
Costata di Cavallo · Aglio · Funghi · Prezzemolo +9
Pizzette Rosse Romane
Chef Max Mariola
45 min · Medium · romana
Farina · Semola di Grano Duro · Pomodori Pelati · Aglio +4
Panino con Fettine di Vitello e Scarola
Chef Max Mariola
Easy · romana
Fettine di Vitello · Aglio · Pane · Provola Affumicata +5
Double Cheeseburger con Mortadella e Crema di Broccoli
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Broccolo Siciliano · Cipolla di Montoro · Carne macinata di manzo (dal controfiletto) · Aglio +7
Insalata Caesar con Petto di Pollo
Chef Max Mariola
Easy · americana
Petto di Pollo · Aglio · Acciughe · Parmigiano Reggiano +6
Pasta Panna Funghi e Piselli
Chef Max Mariola
Easy · romana
Pancetta · Burro Chiarificato · Cipollotto · Funghi Secchi +7
Bistecca Impanata con Patate al Tartufo per San Valentino
Chef Max Mariola
Easy · Italiana
Bistecca di Manzo · Farina · Uova · Parmigiano Reggiano +8
Cotoletta alla Bolognese
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Nodino di Vitello (costoletta spessa) · Prosciutto Di Parma · Parmigiano Reggiano · Panko +4
Pasta alla Carrettiera
Chef Max Mariola
Easy · siciliana
Aglio · Acciughe Sott'olio · Pangrattato grosso · Peperoncino +5
Pasta al Forno Bianca
Chef Max Mariola
Medium · romana
Pasta · Asparagus · Artichokes · Spring Onion +10
Scaloppine al Limone
Chef Max Mariola
Easy · Italiana
Fesa di Vitello · Farina · Burro Chiarificato · Limone +8
Cordon Bleu in casa
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Petto di Pollo · Uova · Farina · Panko +6
Animelle Fritte con Funghi
Chef Max Mariola
Medium · romana
Animelle · Farina · Farina di Riso · Rosmarino +7
Amatriciana
Chef Max Mariola
Medium · romana
Guanciale · Pomodori · Peperoncino · Bucatini +2
Focaccia e crudo di gamberi
Chef Max Mariola
Easy · Italiana
Gamberi crudi · Succo di Limone · Focaccia genovese · Fiori Edibili +3
Panino Pariolino
Chef Max Mariola
Medium · romana
Pomodoro Camone · Pomodoro Merinda · Baguette · Basilico fresco +7
Spaghetti con Gamberi Rossi e Stracciatella
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Spaghetti · Basilico · Aglio · Gamberi Rossi +6
Tagliolini al Sugo di Granchio e Pomodorini
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Granchio · Burro · Cipolla · Basilico +7
Diaframma al BBQ con Verdure Grigliate
Chef Max Mariola
Medium · romana
Diaframma di Manzo (Pannicolo) · Paprika Dolce · Aglio Fresco · Zenzero Fresco +12
Fusilli al Ragù di Carne e Funghi
Chef Max Mariola
2h · Medium · romana
Ritagli di filetto · Burro Chiarificato · Cipolla · Carota +8
Panino Gourmet con Bistecca e Funghi
Chef Max Mariola
Medium · romana
Ciabatta · Bistecca di Manzo · Funghi · Fior di Latte +4
From their kitchen
Every recipe is sourced from Chef Max Mariola's own cooking videos — here are the latest, each linking to the recipe you can cook along with.
