Chef Max Mariola
Professional chefReviewerChef italiano. Ricette cucinate a casa, focus completo sulle ricette.
974 recipes · avg 52 min · 2,109 ingredients · 408 easy · 546 medium · 4 hard
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Club Sandwich con Mortadella, Finocchi Stufati, Asparagi e Pesto di Pistacchi
Chef Max Mariola
Medium · romana
Finocchi · Asparagi · Pistacchi · Burro +9
Cheeseburger Fatto in Casa
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Cipollotto di Tropea · Zenzero Fresco · Aglio · Cannella in Polvere +16
Americano (Campari Orange)
Chef Max Mariola
Easy · Italiana
Campari · Succo d'Arancia Fresco · Ghiaccio · Scorza D'Arancia
Croque Madame alla Max Mariola
Chef Max Mariola
Easy · francese
Formaggio Penna Bianca · Prosciutto Cotto San Giovanni · Pane in Cassetta Fresco · Burro +6
Panino con Fonduta di Fontina, Uovo, Spinaci e Funghi
Chef Max Mariola
Medium · romana
Fontina Valdostana · Latte Intero · Panna · Pan Brioche Sfogliato +9
Margarita
Chef Max Mariola
Easy
Tequila · Succo di Lime · Sciroppo d'Agave · Ghiaccio +1
Carciofi alla Romana
Chef Max Mariola
Easy · romana
Carciofi · Limone · Aglio +3
Tramezzino con Crema di Carciofi, Salame Napoli e Uova Sode
Chef Max Mariola
Medium · romana
Uova · Carciofi · Aglio · Salame Napoli +5
Colazione Salata Completa con le Uova Strapazzate
Chef Max Mariola
Easy · Italiana
Pancetta Cotta a Bassa Temperatura · Pane Vecchio con Uvetta e Nocciole · Burro · Uova +2
Insalata di Pollo con Patate Dolci e Avocado
Chef Max Mariola
Easy · Italiana
Patate Dolci · Petto di Pollo con Pelle · Aglio · Erbette (Rosmarino, Salvia) +9
Michelada
Chef Max Mariola
Easy
Passata Di Pomodoro · Lime · Salsa Worcestershire · Tabasco +4
Spiedini di Carne Macinata all'Orientale
Chef Max Mariola
Medium · Italiana
Carne Tritata di Manzo · Aglio · Lime · Prezzemolo +12
Fiori di Zucca Alla Fiorella
Chef Max Mariola
Easy · Italiana
Fiori di Zucca · Spalla Cotta Affumicata (o Prosciutto Cotto) · Fior di Latte (Mozzarella) · Farina +1
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino con Mentuccia e Pecorino
Chef Max Mariola
Easy · romana
Spaghetti · Aglio · Peperoncino · Mentuccia +2
Caesar Salad
Chef Max Mariola
Medium · americana
Petto di Pollo · Farina · Panko · Pancetta Affumicata +16
Zingara Ischitana
Chef Max Mariola
Easy · Italiana
Pane rustico · Olio Extravergine d'Oliva all'Aglio · Maionese fatta in casa · Insalata +5
Spaghetti alle vongole con asparagi, pomodorini e stracciatella
Chef Max Mariola
Medium · romana
Aglio · Vongole Lupini · Acqua di Cottura delle Vongole · Asparagi +7
Panino con Pulled Pork
Chef Max Mariola
1h 30min · Easy · romana
Collo di Maiale · Paprica Dolce · Paprica Forte · Burro Chiarificato +20
Croque Monsieur
Chef Max Mariola
Easy · francese
Pane Brioche in Cassetta · Spalla Cotta (Proibita) · Groviera (Gruviera) · Besciamella
Insalata di Quinoa con Verdure e Feta
Chef Max Mariola
Easy · Italiana
Quinoa (nera, chiara e rossa) · Cipolla di Tropea · Peperone Rosso · Peperone Giallo +11
Pasta Salsiccia e Funghi
Chef Max Mariola
Medium · romana
Burro Chiarificato · Salsiccia · Cipollotto · Funghi Porcini Secchi +8
Kaiserschmarren
Chef Max Mariola
Uova · Scorza di Limone · Latte · Farina +8
Tonno Fresco Scottato in Padella con Fagioli e Cipolla
Chef Max Mariola
Medium · romana
Tonno Fresco · Fagioli Tondino dell'Umbria · Aceto di Vino Bianco · Pomodori da Insalata +11
Cheeseburger
Chef Max Mariola
4 min · Easy · Italiana
Fassona Piemontese Beef Patty · Artisanal Bun · Homemade Mayonnaise · Homemade Ketchup +2
From their kitchen
Every recipe is sourced from Chef Max Mariola's own cooking videos — here are the latest, each linking to the recipe you can cook along with.
