ItalianAmerican
Cheeseburger
by Chef Max Mariola · 1.1M iscritti su YouTube
Un cheeseburger gourmet a base di fassona piemontese, maionese e ketchup fatti in casa, cetrioli sottaceto e fonduta di fontina, cotto su una piastra a infrarossi per una perfetta succulenza.
- Cook
- 4 min
- Servings
- 1
- Difficulty
- easy
Ingredienti
6 elementi- Fassona Piemontese Beef Patty80% magro, 20% grasso
- Artisanal Bun
- Homemade Mayonnaise
- Homemade Ketchup
- Fontina Fondutafatta con formaggio Fontina
- Homemade Picklescon anice stellato, menta, ginepro
Preparazione
- Preriscalda una piastra a infrarossi o una padella pesante a fuoco alto.
- Metti l'hamburger di fassona (80% magro, 20% grasso) sulla superficie calda e cuoci per 2 minuti senza muoverlo.
- Gira l'hamburger e cuoci per altri 2 minuti per una cottura al sangue.
- Nel frattempo, tosta le metà del pane artigianale sulla piastra fino a doratura.
- Spalma la maionese fatta in casa e il ketchup fatto in casa sulle metà del pane tostato.
- Metti l'hamburger cotto sul pane inferiore e copri con la fonduta di fontina.
- Aggiungi i cetrioli sottaceto fatti in casa sopra.
- Chiudi il panino con la metà superiore e servi subito.
Chef Max Mariola
Chef professionistaRecensore1.1M iscritti su YouTube400.6M visualizzazioni totali del canaleChef italiano. Ricette cucinate a casa, focus completo sulle ricette.
