Gambero Rosso
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533 recipes · avg 64 min · 1,540 ingredients · 185 easy · 316 medium · 22 hard
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Carbonara
Gambero Rosso
Medium · romana
Guanciale · Uovo Intero · Pecorino Romano · Spaghetti +1
Strozzapreti al Pesto di Rucola e Pomodorini
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Farina di Grano Tenero 00 · Farina Integrale · Rucola · Pinoli +9
Risotto alla Zucca
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Zucca · Cipolla Rossa di Cannara · Burro · Vino Bianco +6
Spaghetti con le Vongole
Gambero Rosso
Italiana
Aglio · Peperoncino Fresco · Peperoncino Secco · Vongole +3
Impepata di Cozze
Gambero Rosso
Easy · Italiana
Cozze +1
Gyoza Giapponesi
Gambero Rosso
10 min · Medium · giapponese
Farina · Acqua Bollente · Fecola di patate · Cavolo +10
Zuppa Pavese
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Hard · Pavese
Riso Carnaroli · Scalogno marinato nel vino bianco · Vino Bianco · Cardo +12
Spezzatino di Manzo con Patate al Burro (Lardellate)
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Carne di Manzo (Armone o Girello di Spalla) · Farina · Guanciale · Carota +15
Rosolacci di Papavero
Gambero Rosso
Easy · Italiana
Rosolacci di Papavero · Aglio · Peperoncino +2
Crema di Verdure Rosa con Polpette
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Zucca · Porri · Carote · Barbabietola +11
Soté di Cozze
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Aglio · Pomodorini · Peperoncino · Cozze +5
Pollo alla Kiev
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Petto di Pollo · Burro · Prezzemolo · Aglio +5
Pasta alla Zozzona
Gambero Rosso
Medium · romana
Rigatoni · Guanciale · Cipolla Rossa · Peperoncino +6
Fettuccine Alfredo
Gambero Rosso
5 min · Easy · romana
Fettuccine all'Uovo · Burro · Parmigiano Reggiano · Acqua di cottura della pasta +2
Pappa al Pomodoro
Gambero Rosso
Hard · toscana
Cipolla · Pelati · Parmigiano 16 Mesi · Pane +6
Pasta alla Zozzona
Gambero Rosso
Medium · romana
Rigatoni · Guanciale · Cipolla Rossa · Peperoncino +6
Pane Burro e Alici
Gambero Rosso
Easy · romana
Acciughe Sotto Sale · Pane · Burro
Polpette al Sugo
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Macinato di maiale · Macinato Di Manzo · Aglio · Cipolla +7
Riso con Alghe, Murici e Pomodoro Fermentato
Gambero Rosso
12 min · Medium · Italiana
Riso Carnaroli · Pomodoro · Basilico · Aceto di Vernaccia +9
Gnocchi Cacio e Pepe
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Patate · Farina · Latte · Pecorino Romano +5
Coniglio al Tegame
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Coniglio · Sedano · Carota · Cipolla +8
Panino con Bistecca, Uova e Guanciale
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Guanciale · Uovo · Bistecca · Pomodoro Costoluto +5
Bistecca di Capocollo di Maiale
Gambero Rosso
Italiana
Cipolla · Aceto Balsamico · Miele · Bistecca di Capocollo di Maiale +6
Cous Cous alla Carbonara
Gambero Rosso
Medium · Italiana
Guanciale · Cipolla · Uovo · Pecorino Romano +7
From their kitchen
Every recipe is sourced from Gambero Rosso's own cooking videos — here are the latest, each linking to the recipe you can cook along with.
