Chef Andrea Larossa
Professional chefLa cucina deve essere Semplice,Efficace di Gusto!
115 recipes · avg 76 min · 489 ingredients · 32 easy · 76 medium · 5 hard
a balanced range of difficulty · longer, involved cooks
Cooks with
Start here
All recipes
Search & filter →
Pasta e Fagioli Estiva
Chef Andrea Larossa
Easy · Italiana
Cozze · Vongole · Fagioli Borlotti Secchi · Fagioli Cannellini Secchi +9

Panino Perfetto
Chef Andrea Larossa
30 min · Easy · Italiana
Farina · Lievito Secco · Miele (o zucchero) · Culatello +7

Pide Turche
Chef Andrea Larossa
8 min · Easy
Farina Manitoba · Lievito Secco · Semola · Mozzarella +14

Pollo alla Birra
Chef Andrea Larossa
40 min · Medium · Italiana
Pollo Rùspante · Birra · Burro · Marmite +11

Focaccia Barese
Chef Andrea Larossa
12 min · Easy · Italiana
Farina · Semola Rimacinata · Patata Lessa · Lievito Secco +6

Pomodori Ripieni di Riso
Chef Andrea Larossa
25 min · Easy · romana
Pomodoro Ramato · Mozzarella · Prezzemolo · Riso Carnaroli +5

Gazpacho Originale
Chef Andrea Larossa
Easy
Pomodori · Cetriolo · Peperone Verde · Pane Raffermo +5

Gricia
Chef Andrea Larossa
Easy · romana
Guanciale di Norcia · Pecorino Romano Buccia Nera · Mezze Maniche +1

Pasta Alla Norma
Chef Andrea Larossa
Medium · siciliana
Melanzana · Aglio · Passata Di Pomodoro · Ricotta Salata +6

Costata alla Brace con Melanzane alla Sassarese
Chef Andrea Larossa
Medium · Italiana
Costata di Chianina · Melanzana · Pomodoro · Aglio +4

Gricia
Chef Andrea Larossa
Easy · romana
Guanciale · Pecorino Romano · Mezze Maniche +1

Cozze da Sballo
Chef Andrea Larossa
Easy · Italiana
Cozze · Pomodori · Passata Di Pomodoro · Aglio +4

Pasta Fagioli e Baccalà
Chef Andrea Larossa
Medium · Italiana
Olio all'Aglio · Crema d'Aglio · Fagioli Cannellini · Pasta Mista +8

Spaghetto Ai Gamberi
Chef Andrea Larossa
Medium · Italiana
Gamberi Rossi · Chitarrina all'Uovo · Cipolla Rossa di Tropea · Concentrato di Pomodoro +6

Parmigiana di Melanzane
Chef Andrea Larossa
Medium · romana
Melanzane · Parmigiano Reggiano · Passata Di Pomodoro · Aglio +5

Spaghetto Aglio, Olio e Peperoncino
Chef Andrea Larossa
Medium · romana
Olio all'Aglio · Olio Power (Aglio e Peperoncino) · Crema d'Aglio · Acciuga +5

Piselli, Calamaro E Pecorino
Chef Andrea Larossa
Medium · Italiana
Scalogno · Olio all'Aglio · Burro · Piselli +7

Cozze da Sballo
Chef Andrea Larossa
Easy · Italiana
Aglio · Prezzemolo · Cozze · Pomodorini +4

Gnocchi di Patate
Chef Andrea Larossa
Medium · Italiana
Patate · Farina · Uovo · Noce Moscata +5

Carbonara Sbagliata
Chef Andrea Larossa
Easy · Italiana
Pecorino Romano · Stravecchio Friulano · Pancetta Affumicata · Tortiglioni Rigati +5

Katsu Sando
Chef Andrea Larossa
Medium · giapponese
Shokupan · Pancia di maiale · Ketchup · Senape +10

Crostata di Verdure di Primavera
Chef Andrea Larossa
Medium · Italiana
Frolla Salata · Parmigiano Reggiano · Pecorino Romano · Piselli +9

Ali di Pollo Piccanti
Chef Andrea Larossa
Medium · americana
Alette Di Pollo · Aglio in Polvere · Cipolla In Polvere · Origano +20

Risotto ai Funghi Porcini
Chef Andrea Larossa
Medium · Italiana
Funghi Porcini · Scalogno · Olio all'Aglio · Burro +6
From their kitchen
Every recipe is sourced from Chef Andrea Larossa's own cooking videos — here are the latest, each linking to the recipe you can cook along with.


