Chef Roberto Di Pinto
Professional chefReviewer48 recipes · avg 33 min · 265 ingredients · 12 easy · 30 medium · 3 hard
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Pane Sfogliato alle Olive di Gaeta
Chef Roberto Di Pinto
Medium · Italiana
Farina Ricca di Proteine · Lievito · Margarina · Olive di Gaeta +3
Risotto Porcini, Animelle e Grue di Cacao
Chef Roberto Di Pinto
Medium · Italiana
Funghi Porcini · Riso Carnaroli Stagionato Un Anno · Aglio · Rosmarino +10
Pizza Fritta del Sine
Chef Roberto Di Pinto
Medium · Italiana
Panetto di Impasto (diretto con lievito di birra) · Friarielli · Palamita Marinata · Datterino Confit +4
Pesto alla Genovese
Chef Roberto Di Pinto
Easy · Italiana
Aglio · Basilico fresco · Pinoli · Parmigiano Reggiano +3
Cotoletta Cotta nel Latte
Chef Roberto Di Pinto
Medium · Italiana
Carré di Vitello · Latte · Pane Nero al Carbone Vegetale con Grano Arso · Sale Maldon +6
Spaghetti alla Nerano
Chef Roberto Di Pinto
Easy · Italiana
Zucchine · Basilico · Aglio · Spaghetti +3
Frittata di Pasta alla Napoletana
Chef Roberto Di Pinto
Medium · Italiana
Spaghetti Avanzati · Uova · Pecorino · Parmigiano +3
Mesca Francesca Patate e Pesci
Chef Roberto Di Pinto
Hard · Italiana
Olio all'Aglio · Sedano · Carote · Cipolle +18
Tagliatelle alle Alghe, Astice e Bergamotto
Chef Roberto Di Pinto
Hard · Italiana
Tagliatelle alle Alghe · Crema di Crostacei · Essenza di Bergamotto · Succo di Bergamotto +5
Polpettone
Chef Roberto Di Pinto
Medium · Italiana
Pane Vecchio · Carne Trita di Manzo · Carne Trita di Maiale · Uovo +9
Pasta e Fagioli
Chef Roberto Di Pinto
Easy · Italiana
Sedano · Carota · Cipolla · Fagioli Cannellini +8
Danubio allo Zafferano
Chef Roberto Di Pinto
20 min · Medium · Italiana
Farina · Lievito di Birra · Latte · Zafferano +6
Pastiera Napoletana
Chef Roberto Di Pinto
Medium · Italiana
Pasta Frolla · Ricotta di Pecora · Fior d'Arancio · Cannella in Polvere +9
Gnocchi alla Sorrentina
Chef Roberto Di Pinto
Easy · Italiana
Gnocchi Senza Glutine · Vellutata di Pomodoro · Salsa di Mozzarella di Mandorle · Salsa di Noci +2
Ziti alla Genovese Napoletana
Chef Roberto Di Pinto
10 min · Medium · Italiana
Ziti Pasta · Genovese · Pecorino Romano Cheese · Parsley +1
Risotto Ai Sette Pomodori
Chef Roberto Di Pinto
Medium · Italiana
Riso · Brodo Di Pomodori · Salsa pomodoro · Parmigiano Reggiano 30 Mesi +10
Brodo di Verdure
Chef Roberto Di Pinto
15 min · Easy · Italiana
Sedano · Carote · Pomodoro · Cipolla +2
Frittatine Napoletane
Chef Roberto Di Pinto
Medium · Italiana
Cipolla · Bucatini · Prosciutto Cotto · Carne Trita di Maiale +9
Cocomeri
Chef Roberto Di Pinto
Easy · Italiana
Basil Leaves · Lemon Juice · Tomato Water · Watermelon Juice +3
Calamari M'buttunati
Chef Roberto Di Pinto
10 min · Medium · Italiana
Calamari · Teste e Alette dei Calamari · Prezzemolo · Pane Vecchio +14
Casatiello Napoletano
Chef Roberto Di Pinto
40 min · Medium · Italiana
Farina · Lievito di Birra · Strutto · Salame +6
La Genovese
Chef Roberto Di Pinto
Medium · Italiana
Cipolle · Girello di Vitello · Alloro · Vino Bianco +2
Asparago, Mandorla e Ricciola
Chef Roberto Di Pinto
Medium · Italiana
Filetto di Ricciola · Asparago · Burro · Glassa di Mandorle Amare +6
Faraona Dulce de Leche
Chef Roberto Di Pinto
Medium · Italiana
Petto Di Faraona · Pelle Di Faraona · Latte · Erbe +15
From their kitchen
Every recipe is sourced from Chef Roberto Di Pinto's own cooking videos — here are the latest, each linking to the recipe you can cook along with.