Chef Andrea Larossa
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115 recipes · avg 76 min · 489 ingredients · 32 easy · 76 medium · 5 hard
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Pizza Chicago Style - Deep Dish Pizza
Chef Andrea Larossa
30 min · Medium · americana
Farina 00 · Farina di mais · Lievito Secco · Burro +12
Fritto Misto di Mare Croccantissimo
Chef Andrea Larossa
Medium · Italiana
Calamari · Gamberi · Baccalà o Merluzzo · Zucchine +8
Genovese Napoletana
Chef Andrea Larossa
4h · Medium · Italiana
Cipolle di Montoro · Costina di Maiale · Muscolo di Maiale · Muscolo Di Manzo +14
Spaghetti all'Assassina
Chef Andrea Larossa
Medium · Italiana
Spaghetti · Passata Di Pomodoro · Concentrato di Pomodoro · Aglio +3
Spaghetti con 'Nduja, Cipolla di Tropea e Calamari
Chef Andrea Larossa
Medium · calabrese
Calamari · Cipolla di Tropea · Aglio · Spaghetti alla Chitarra +6
Pasta di Mamma Rosa
Chef Andrea Larossa
Easy · Italiana
Scalogno · Prosciutto Cotto · Panna Liquida · Noce Moscata +4
Spaghetti alla Ventricina
Chef Andrea Larossa
Easy · abruzzese
Ventricina (culetto) · Olio all'Aglio · Olio Power · Concentrato di Pomodoro +5
Carbonara
Chef Andrea Larossa
Medium · romana
Guanciale · Uova · Pecorino Romano · Parmigiano Reggiano +3
Cassoeula
Chef Andrea Larossa
3h · Medium · lombarda
Pork Ribs · Musetto · Cotenna · Piedini +14
Il Mio Hummus e Baccalà
Chef Andrea Larossa
Medium · tailandese
Ceci lessati · Cipolla Bionda · Crema d'Aglio · Olio all'Aglio +7
Zuppa di Pesce con Latte di Cocco, Porro e Crudo di Mare
Chef Andrea Larossa
Medium · Italiana
Vongole · Cozze · Acqua di Vongole · Acqua di Cozze +12
Gulasch
Chef Andrea Larossa
1h 30min · Medium · ungherese
Copertina di Manzo · Cipolle Bionde Grandi · Paprika Dolce Ungherese · Coriandolo in Polvere +10
Risotto alla Pizzaiola
Chef Andrea Larossa
Easy · Italiana
Riso Carnaroli · Parmigiano Reggiano · Burro · Concentrato di Pomodoro +6
Spaghetti Alle Vongole
Chef Andrea Larossa
Medium · Italiana
Vongole · Spaghetti · Aglio · Peperoncino +7
Rana Pescatrice in Saor
Chef Andrea Larossa
Medium · veneta
Rana pescatrice · Cipolla Rossa · Aceto di Vino Bianco · Mandorle +5
Vitello Tonnato
Chef Andrea Larossa
Hard · Italiana
Tuorli d'Uovo · Aceto di Vino Rosso · Aceto di Vino Bianco · Olio di Semi di Girasole +7
Amatriciana
Chef Andrea Larossa
Easy · romana
Guanciale · Passata Di Pomodoro · Mezze Maniche Rigate · Pecorino Romano +2
Spaghetto Aglio, Olio e Peperoncino
Chef Andrea Larossa
8 min · Easy · Italiana
Spaghetti · Olio d'Oliva Extravergine · Aglio · Peperoncino +3
Caesar Salad
Chef Andrea Larossa
Hard · Italiana
Petto Di Faraona · Coscia di Faraona · Crema di cocco · Pasta di Curry Verde Thailandese +10
Rosetta dell'Amore
Chef Andrea Larossa
Easy · Italiana
Farina · Latte · Lievito Disidratato · Burro +4
Spaghetti alla Puttanesca
Chef Andrea Larossa
30 min · Medium · Italiana
Spaghetti · Passata Di Pomodoro · Acciughe Sott'olio · Olive Riviera sott'olio +6
Pasta, Patate e Provola
Chef Andrea Larossa
Medium · Italiana
Cipolla · Sedano · Carota · Patate +9
Pollo al Curry - Tropical-Madras
Chef Andrea Larossa
10 min · Easy · tailandese
Petto di Pollo · Scalogno · Lemon Grass (Citronella) · Lime +5
Saltimbocca alla Romana
Chef Andrea Larossa
Medium · romana
Scamone di Manzo · Culatello di Zibello · Salvia · Burro +6
From their kitchen
Every recipe is sourced from Chef Andrea Larossa's own cooking videos — here are the latest, each linking to the recipe you can cook along with.