Recipes

Sweet Arancini

40 min · Medium · Sicilian

Riso Roma · Prosecco · Grated Grana Padano · Butter +9

Rice Balls with Taleggio Heart

1h 10min · Easy · Italian

Riso Roma · Spinach · Shallot · Vegetable Broth Or Water +6

Eggplant Meatballs with Couscous

Medium · Italian

Eggplants · Breadcrumbs · Parmigiano Reggiano · Egg +11

Fish Croquettes

Easy · Italian

Cod · Potato · Egg · Parsley +7

Fried Mozzarella Bites

Easy · Italian

Mozzarelline · Flour · Egg · Breadcrumbs +2

Simple Rice Timballo

Easy · Italian

Rice · Blended Peeled Tomato · Garlic · Basil +6

Pizza Rustica Antica

1h 40min · Easy · Italian

Potatoes · Flour · Eggs · Milk +6

Lentil Balls

25 min · Easy · Italian

Lenticchie secche · Carrots · Celery · Onion +12

Cabbage Cutlet (Cotoletta di Verza)

22 min · Easy · Italian

Foglie di verza · Edamer · Anchovies · Rice Flour +4

Crispy Asparagus in Air Fryer

1h · Easy · Italian

Asparagus · Flour · Farina di ceci · Corn Flour +11

Spaghetti and Meatballs

Medium · Italian

Beef · Pork · Sausage · Eggs +11

Mozzarella in Carrozza

Medium · Italian

Mozzarella · Sandwich Bread · Flour · Egg +6

Sciusceddu

Medium · Sicilian

Ground Meat · Parsley · Parmigiano Reggiano · Breadcrumbs +7

Fried Lamb and Artichokes

Medium · Roman

Costicine di Abbacchio · Egg · Breadcrumbs · Carciofi +3

Fried Sardines

2 min · Easy · Italian

Sardines · Lemon · Oregano · Flour +5

Pancarrè Cannoli

20 min · Easy · Sicilian

Mozzarella · Tomato Passata · Sandwich Bread · Oregano +5

Anchovy Frittata

16 min · Easy · Italian

Breadcrumbs · Lemon Zest · Garlic · Fresh Anchovies +4

Supplì al Telefono

14 min · Medium · Roman

Celery · Carrot · Onion · Garlic +13

Crispy Zucchini Fritters with Yogurt Sauce

20 min · Easy · Italian

Zucchini · Flour · Corn Flour · Breadcrumbs +9