Fabrizio Sepe
@cheffabriziosepe · YouTube
Chef romano e proprietario della Trattoria Le Tre Zucche, condivide tutorial di ricette sia per le specialità classiche romane che per piatti creativi contemporanei, con particolare attenzione alla tecnica e alla cucina casalinga.
In breve
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Ricette
184 publishedCucina regionale
Romana(87)
Rigatoni con la Pajata
hard
Carbonara
medium
Minestra di Broccoli e Arzilla
medium
Coratella
medium
Spaghetti con le Vongole
medium
Coda alla Vaccinara
medium
Peperoni Ripieni di Carne
45 minmedium
Ciambelline e Tronchetti al Vino Rosso
30 mineasy
Lingotti all'Amatriciana
medium
Polpette di Bollito con Salsa Verde
medium
Gricia con i Fichi
easy
Gricia con Fichi e Menta Romana
Cucina regionale
Pasticceria(7)
Cucina regionale
Francese(5)
Ingrediente del cuore
In cucina con Lievito Istantaneo per Dolci(7)
Pronte in 30 minuti(15)
Copeta
5 mineasy
Hummus di Barbabietola
5 mineasy
Besciamella
5 mineasy
Panzanella Greca
6 mineasy
Peperoni in Agrodolce
15 mineasy
Zucchine Ripiene
20 mineasy
Polpette alla Pizzaiola
20 mineasy
Lasagna Zucca e Salsiccia
20 minmedium
Zeppole Napoletane
20 minmedium
Petto di faraona farcito di radicchio su fonduta di taleggio
25 minmedium
Strudel di Pesche
25 mineasy
Brownie al Cioccolato
25 mineasy
Progetti da weekend(4)
Le ultime ricette(59)
Rotolo di Tacchino e Ricotta con Speck
35 mineasy
Plumcake Salato
40 mineasy
Stracci
medium
Spaghetti Aglio, Olio, Peperoncino e Broccoli
medium
Salmone Marinato a Secco con Maionese al Mango
medium
Risotto alla Crema di Scampi con Stracciatella
medium
Risotto agli Agrumi
medium
Pomodori col Riso
40 minmedium
Pici con Guancia di Ricciola e Asparagi
medium
Pesto alla Trapanese
Pasta e Fagioli con Cozze
medium
Mozzarella Croccante Ripiena di Panzanella
medium
Atlante
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