Recipes

Zucchini alla Scapece

Easy · Campanian

Zucchini · Garlic · White Wine Vinegar · Mint Leaves +3

Scialatielli Porcini and Clams

Medium · Italian

Garlic · Clams · White Wine · Pasta Cooking Water +5

Bucatini alla Mike

Easy · Italian

Cherry Tomatoes · Garlic · Basil · Pecorino Romano +4

Anellini alla Puttanesca

Medium · Campanian

Alici salate · White Wine · Garlic · Cherry Tomatoes +7

Scialatielli with Seafood

Medium · Campanian

Garlic · Mussels · Clams · White Wine +4

Pistachio Torrone dei Morti

Easy · Italian

Cioccolato A Latte O Fondente · White Chocolate · Crema Spalmabile al Pistacchio · Pistacchi Interi Non Salati +1

Ravioli Capresi

3 min · Medium · Campanian

Flour · Semolina · Caciotta di Pecora Sorrento · Grated Pecorino +10

Neapolitan Roccocò

15 min · Medium · Campanian

Flour · Mandorle con Buccia · Ammoniaca per Dolci · Pisto +5

Spaghetti alla Nerano

Medium · Campanian

Spaghetti · Zucchini · Mix di Formaggi Stagionati o Provolone del Monaco · Fresh Basil +3

Immaculate Conception Zeppole

Easy · Campanian

Flour · Brewer's Yeast · Honey · Anice +4

Neapolitan Lasagna

Medium · Campanian

Ricotta Romana Asciutta · Mozzarella · Polpette · Hard-Boiled Eggs +11

Soft Torrone with Kinder Bueno

Easy · Italian

White Chocolate · Dark Chocolate · Crema Spalmabile alla Nocciola · Kinder Bueno

Gnocchi alla Sorrentina

Medium · Sorrentine

Patate Vecchie · Flour · Egg · Nutmeg +9

Zite alla Genovese (Neapolitan-style Slow-Cooked Beef and Onion Pasta)

3h · Medium · Campanian

Zite n° 10 Rummo · Manzo (girello/magatello/lacerto) · Golden Onions · Celery +6

Spaghetti with Piennolo Cherry Tomatoes

Easy · Campanian

Spaghetti · Piennolo Tomatoes · Garlic · Basil +1

Zucchini Scapece with Mussels and Seaweed

Medium · Italian

Zucchini · Seaweed · Mussels · Spring Onion +7

Pasta with Potatoes, Sausage, Fior Di Latte and Black Truffle

Medium · Italian

Penne · Potato · Broccoli Rabe · Sausage +5

Tempura of Creamed Salt Cod

Medium · Campanian

Baccalà (filetto) · Milk · Radicchio · Honey +10

Spaghetti alla Nerano

30 min · Easy · Campanian

Spaghetti · Zucchini · Grana Padano · Provolone del Monaco +6

Stuffed Bread Meatballs

Easy · Italian

Breadcrumbs · Garlic · Parmigiano Reggiano · Flour +4

Bread Gnocchi

Easy · Italian

Breadcrumbs · Garlic · Parmigiano Reggiano · Flour +4

Mozzarella in Carrozza (The Real One)

Easy · Italian

Bread · Mozzarella · Egg · Flour +5

Pasta with Sea Stones

Easy · Campanian

Spaghettini · Cherry Tomatoes · Garlic · Sassi di Mare +3

Zucchini Parmigiana

Medium · Italian

Zucchini · Carrot · Onion · Celery +8