Restory Food

Con ottantacinque ristoranti recensiti e zero ricette pubblicate, sono dei veri e propri curatori di esperienze gastronomiche, non dei cuochi casalinghi. La loro passione risiede nei sapori intensi, nei formaggi e nelle specialità regionali: piatti d'autore come la *preferita di san secondo con pomodorini confit* o le *ligure con pesto, mozzarella, olive tagiasche e pinoli e salamellat dolce* sono vere e proprie dichiarazioni d'amore alle tradizioni liguri e piemontesi, spesso reinterpretate in un unico, delizioso piatto. Ciò che rende Restory Food unico è la loro profonda conoscenza del territorio unita alla curiosità di un viaggiatore. Attivi soprattutto a Genova, Milano, Torino, Roma e Sanremo, parlano italiano e vantano un tasso di recensioni positive del novanta percento su un totale di novantadue apparizioni. Il loro approccio è quello di una guida locale fidata, di quelle che sanno esattamente dove trovare un hot pot a Genova o un *mole con tum piemontese e bagnet verde* a Torino. Non si limitano a elencare i piatti; esaltano l'*estate di san martino con funghi misti brasati* o il *san siro con salamellat piccante* con l'orgoglio di chi ha assaggiato ogni versione in città. La loro biografia ti invita a "dare un'occhiata" e, quando lo fai, non stai scorrendo un blog di ricette, ma stai seguendo una mappa dei migliori ristoranti del Nord Italia, una recensione alla volta.