Recipes

Pasta alla Carrettiera

Easy · Sicilian

Caserecce (o pasta corta a scelta) · Pomodori Freschi e Maturi · Celery · Garlic +6

Peperonata

Easy · Sicilian

Onion · Peperoni (misti, preferibilmente verdi e rossi) · Basil · Aceto (di vino rosso o bianco) +4

Baked Calamari Stew

Easy · Sicilian

Calamari (sacche e tentacoli) · Potatoes · Green Peppers · Garlic +6

Braciolette Alla Messinese

Easy · Sicilian

Parsley · Garlic · Breadcrumbs · Pecorino +5

Hake with Sicilian Pesto

Easy · Sicilian

Tomatoes · Filetti di Nasello · Flour · Pecorino +7

Sicilian Caponata

Easy · Sicilian

Onion · Celery · Bell Peppers · Eggplants +7

Traditional Trapanese Pesto

Easy · Sicilian

Tomatoes · Garlic · Almonds · Basil +4

Pasta con le Sarde

Easy · Sicilian

Breadcrumbs · Onion · Fennel Fronds · Anchovy Fillets +8

Pasta with Fennel, Anchovies and Olives

Easy · Sicilian

Fennel Bulbs · Garlic · Anchovies in Oil · Pasta +5

Sicilian-Style Spaghetti

Easy · Sicilian

Breadcrumbs · Garlic · Anchovies · Capers +5

Pasta with Anchovies

Easy · Sicilian

Raisins · Onion · Garlic · Anchovies +6

Pasta with Salt Cod Sauce

Easy · Sicilian

Garlic · Chili Pepper · Anchovies · Onion +9

Pasta alla pantesca

Easy · Sicilian

Breadcrumbs · Onion · Garlic · Anchovy Fillets +8

Pasta con le Sarde a Mare

Easy · Sicilian

Fennel Fronds · Onion · Anchovy Fillets · Tomato Paste +7

Patate Apparecchiate

30 min · Easy · Sicilian

Potatoes · Onion · Garlic · Olives +6

Peppers with Breadcrumbs

Easy · Sicilian

Bell Peppers · Garlic · Breadcrumbs · Capers +4

Pantesca Salad

10 min · Easy · Sicilian

Potatoes · Spring Onions · Red Wine Vinegar · Cherry Tomatoes +5

Tortiglioni alla Siracusana

Easy · Sicilian

Garlic · Eggplant · Bell Peppers · Tomato +7

Spaghetti all'Eoliana

Easy · Sicilian

Chili Pepper · Capers · Olives · Anchovies +5