Recipes

Crispy Mixed Seafood Fry

Medium · Italian

Calamari · Shrimp · Baccalà o Merluzzo · Zucchini +8

Neapolitan Genovese

4h · Medium · Italian

Montoro Onions · Costina di Maiale · Muscolo di Maiale · Beef Shank +14

Assassin's Spaghetti

Medium · Italian

Spaghetti · Tomato Passata · Tomato Paste · Garlic +3

Spaghetti with 'Nduja, Tropea Onion and Squid

Medium · Calabrian

Calamari · Tropea Red Onion · Garlic · Spaghetti alla Chitarra +6

Mamma Rosa's Pasta

Easy · Italian

Shallot · Cooked Ham · Liquid Cream · Nutmeg +4

Cassoeula

3h · Medium · Lombard

Pork Ribs · Musetto · Pork Rind · Piedini +14

My Hummus and Baccalà

Medium · Thai

Ceci lessati · Yellow Onion · Garlic Cream · Garlic Oil +7

Fish Soup with Coconut Milk, Leek and Raw Seafood

Medium · Italian

Clams · Mussels · Acqua di Vongole · Acqua di Cozze +12

Goulash

1h 30min · Medium · Hungarian

Beef Topside · Cipolle Bionde Grandi · Paprika Dolce Ungherese · Coriandolo in Polvere +10

Risotto alla Pizzaiola

Easy · Italian

Carnaroli Rice · Parmigiano Reggiano · Butter · Tomato Paste +6

Monkfish in Saor

Medium · Venetian

Monkfish · Red Onion · White Wine Vinegar · Almonds +5

Vitello Tonnato

Hard · Italian

Egg Yolks · Red Wine Vinegar · White Wine Vinegar · Sunflower Oil +7

Amatriciana

Easy · Roman

Guanciale · Tomato Passata · Mezze Maniche Rigate · Pecorino Romano +2

Spaghetto Aglio, Olio e Peperoncino

8 min · Easy · Italian

Spaghetti · Extra Virgin Olive Oil · Garlic · Chili Pepper +3

Caesar Salad

Hard · Italian

Guinea Fowl Breast · Coscia di Faraona · Crema di cocco · Pasta di Curry Verde Thailandese +10

Pasta with Potatoes and Provola

Medium · Italian

Onion · Celery · Carrot · Potatoes +9

Chicken Curry - Tropical Madras

10 min · Easy · Thai

Chicken Breast · Shallot · Lemon Grass (Citronella) · Lime +5

Saltimbocca alla Romana

Medium · Roman

Scamone di Manzo · Culatello di Zibello · Sage · Butter +6

Pasta e Fagioli Summer Edition

Easy · Italian

Mussels · Clams · Fagioli Borlotti Secchi · Fagioli Cannellini Secchi +9

Perfect Sandwich (Panino Perfetto)

30 min · Easy · Italian

Flour · Dry Yeast · Miele (o zucchero) · Culatello +7

Turkish Pide

8 min · Easy

Manitoba Flour · Dry Yeast · Semolina · Mozzarella +14

Beer Chicken

40 min · Medium · Italian

Pollo Rùspante · Beer · Butter · Marmite +11

Rice-Stuffed Tomatoes

25 min · Easy · Roman

Pomodoro Ramato · Mozzarella · Parsley · Carnaroli Rice +5

Gazpacho Originale

Easy

Tomatoes · Cucumber · Green Bell Pepper · Stale Bread +5