Only Scrans
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Critico gastronomico britannico che viaggia per il mondo, visitando i migliori locali in città che vanno dal Regno Unito al Nord America e al Messico, concentrandosi su barbecue, tacos e specialità locali con uno stile informale e spiritoso.
Locali
459
Città
132
13 Paesi
Recensioni
485
recensioni dei creator
Piatti
1,031
citati
Giudizio
93%
positivo
In breve
Troverete Only Scrans nel cuore dell'azione, non dietro un bancone o un calice, ma spalla a spalla con la folla, alla ricerca dei migliori bocconcini del mondo con un appetito insaziabile e gioioso. Il loro stile è pura e semplice scoperta: esploratori di street food e frequentatori assidui di pub, hanno recensito 449 ristoranti in quattro continenti, dai locali affumicati di Los Angeles alle griglie di costolette d'agnello di Budapest, e non hanno pubblicato nemmeno una ricetta perché preferiscono mostrarvi dove andare piuttosto che come cucinare.
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Con 475 apparizioni totali e una sbalorditiva percentuale di recensioni positive del 93%, la loro passione traspare da ogni video: che si tratti di addentare un petto di manzo, di finire un piatto di maccheroni al formaggio o di tuffarsi in un vero sandwich britannico, l'energia non è tanto la critica quanto la gioia condivisa e spontanea. Ciò che li rende unici è che hanno costruito una mappa gastronomica globale senza mai perdere la loro anima locale e il loro spirito informale. Attivi soprattutto a Londra, Edimburgo, Parigi, Budapest e Los Angeles, si muovono tra comfort food americano, classici da pub britannici e frutti di mare con lo stesso entusiasmo contagioso, trattando ogni piatto come una nuova avventura piuttosto che come una semplice lista di cose da fare. I loro piatti d'autore – costolette di maiale, alette di pollo, braciole d'agnello – parlano da soli: questo è cibo che va gustato con le mani, con il rumore e in compagnia. Pubblicano video ogni domenica e mercoledì alle 10 del mattino, ma il vero ritmo è quello che mantengono per strada, parlando inglese con un sorriso e una telecamera, a dimostrazione che il miglior ristorante del mondo è quello che non hai ancora provato.
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