Tortellini with Cream and Parmesan
by Cucina con Simone · 162K subscribers on YouTube
A nostalgic recipe from the 80s: simple tortellini tossed in cream, nutmeg, black pepper, and plenty of Parmesan cheese. Quick and comforting.
- Difficulty
- easy
Ingredients
5 items- Tortellini
- Cooking Cream
- Nutmeg(optional) — to taste
- Black Pepper(optional) — freshly ground, to taste
- Parmigiano Reggianograted
Method
- Cook tortellini in boiling salted water until al dente, then drain.
- Return the drained tortellini to the pot over low heat.
- Add cream, grated nutmeg, freshly ground black pepper, and a generous amount of grated Parmesan cheese.
- Stir everything together over heat until the cheese melts and the sauce is creamy and coats the tortellini.
- Serve immediately.
Cucina con Simone
Home cook162K subscribers on YouTube41.4M total channel viewsBenvenuti nel canale dello Chef Simone! Qui condivido ricette della tradizione italiana e creazioni ispirate dalla mia esperienza internazionale. Il mio obiettivo è aiutare tutte le famiglie a cucinare piatti indimenticabili, senza spendere una fortuna, utilizzando prodotti facilmente reperibili nei supermercati di tutto il mondo. Se amate la buona cucina, scoprire sapori autentici e imparare trucchi e consigli semplici, questo è il canale giusto per voi. Unisciti a me in questa avventura culinaria e porta il gusto in tavola con soddisfazione e facilità!
