Salmon with Almond Crust
by Cucina con Paolina - Ricette facili e veloci · 312K subscribers on YouTube
As a main course, I propose this easy and scenic salmon! Perfect for a festive dinner.
- Difficulty
- easy
Ingredients
9 items- 40 gMandorle SpellateBlanched almonds
- Lemon ZestZest of 1 lemon
- 200 gStale BreadStale bread
- Fresh ParsleyA handful
- 3 pcsSalmone FrescoFillets
- SaltTo taste
- Cherry TomatoesA few
- Extra Virgin Olive OilTo drizzle
- 3 pcsFoglie di verzaCabbage leaves
Method
- In a food processor, grind 40 g of blanched almonds, the zest of one lemon, 200 g of stale bread, and a handful of fresh parsley until coarse crumbs form.
- Season the salmon fillets with salt. Press the almond mixture onto the top of each fillet to form a crust.
- Line a baking sheet with cabbage leaves and place the salmon fillets on top. Add a few cherry tomatoes around the salmon. Drizzle with extra virgin olive oil.
- Bake in a preheated static oven at 200°C for 25 minutes.
Cucina con Paolina - Ricette facili e veloci
Home cook312K subscribers on YouTube103.5M total channel viewsCiao a tutti da Paolina, sono una romantica foodlover che considera la cucina il gioco più bello sin da bambina! Amo le ricette della buona cucina italiana e mi diverto a sperimentare piatti creativi e sfiziosi. Nel mio canale troverete ricette facili e veloci preparate in casa con amore e fantasia! Vi ringrazio sin da ora per i like e i commenti che lascerete e sarò felice se condividerete con i vostri amici le mie videoricette! 💗 🔔 Se non volete perdervi i prossimi video che pubblicherò, iscrivetevi al canale e attivate la campanella. 👉 https://www.youtube.com/channel/UCjlvZW2sSwPFRE2z3h0EsEQ 🌐 PAGINA FACEBOOK https://www.facebook.com/incucinaconpaolina 🌷INSTAGRAM https://www.instagram.com/incucinaconpaolina73/?hl=it 🤝 Business and Marketing mail iccpaolina73@gmail.com
