Panzerotti
by Cucina con Paolina - Ricette facili e veloci · 312K subscribers on YouTube
Quick and delicious panzerotti made without leavening, using instant yeast. Filled with cooked ham, mozzarella, and tomato sauce, then fried until golden.
- Difficulty
- easy
Ingredients
8 items- 10 gInstant Yeast
- 300 gFlour
- 8 gFine Salt
- 180 mlWaterfor dough
- 10 gLard
- 180 gCooked Ham
- 200 gMozzarella
- 120 gTomato Sauce
Method
- In a bowl, mix 300g flour, 10g instant yeast, 8g fine salt, and 10g lard. Gradually add 180ml water and knead until a smooth dough forms.
- Divide the dough into 6 equal balls and let rest for 20 minutes.
- Roll each ball into a circle about 18 cm in diameter.
- Fill each circle with cooked ham, mozzarella, and tomato sauce.
- Brush the edges with water, fold the dough over the filling, and press firmly to seal.
- Fry the panzerotti two at a time in hot oil, turning occasionally, until golden brown on both sides.
Cucina con Paolina - Ricette facili e veloci
Home cook312K subscribers on YouTube103.5M total channel viewsCiao a tutti da Paolina, sono una romantica foodlover che considera la cucina il gioco più bello sin da bambina! Amo le ricette della buona cucina italiana e mi diverto a sperimentare piatti creativi e sfiziosi. Nel mio canale troverete ricette facili e veloci preparate in casa con amore e fantasia! Vi ringrazio sin da ora per i like e i commenti che lascerete e sarò felice se condividerete con i vostri amici le mie videoricette! 💗 🔔 Se non volete perdervi i prossimi video che pubblicherò, iscrivetevi al canale e attivate la campanella. 👉 https://www.youtube.com/channel/UCjlvZW2sSwPFRE2z3h0EsEQ 🌐 PAGINA FACEBOOK https://www.facebook.com/incucinaconpaolina 🌷INSTAGRAM https://www.instagram.com/incucinaconpaolina73/?hl=it 🤝 Business and Marketing mail iccpaolina73@gmail.com
