Italian
Post-Workout Prosciutto Di Parma Sandwich
by Casa Pappagallo · 705K subscribers on YouTube
A post-workout sandwich with rye bread, grilled zucchini, homemade pesto, hard-boiled eggs, Prosciutto di Parma, and a tahini-lemon sauce.
Ingredients
15 items- Pane di Segale
- Grilled Zucchinigrilled
- Basil
- Parmigianograted
- Pecorinograted
- Garlicsmall clove
- Almonds
- Ice Cubesa few
- Salt(optional) — to taste
- Olive Oilextra virgin
- Hard-Boiled Eggshard-boiled
- Prosciutto di Parma DOP
- Tahini
- Lemon Juicefresh
- Watera little
Method
- Prepare the pesto: blend basil, Parmesan, pecorino, garlic, almonds, ice cubes, salt, and oil until smooth.
- Prepare the tahini sauce: mix tahini with lemon juice and a little water.
- Slice the rye bread.
- Assemble the sandwich: layer sliced hard-boiled eggs, Prosciutto di Parma, grilled zucchini, pesto, and tahini sauce.
Casa Pappagallo
Home cook705K subscribers on YouTube163.1M total channel viewsCasa Pappagallo, casa nostra! Proprio così, vi apro le porte di casa mia per condividere con tutti voi ricette, i miei esperimenti di produzione agroalimentare e tanto altro.
