Apple Fritters
by Cucina con Paolina - Ricette facili e veloci · 312K subscribers on YouTube
The best apple fritters with a light, crispy batter, fried until golden and dusted with cinnamon sugar. Perfect for Carnival or any sweet craving.
- Difficulty
- easy
Ingredients
13 items- 90 gFarina 00
- 30 gRice Flour
- 6 gBaking Powder
- 10 gSugar
- Salta pinch
- 1 pcsEgg
- Lemon Zestzest of one lemon
- 50 gCold Milk
- 100 gCold Sparkling Water
- 2 pcsReinette ApplesRenette apples or similar
- Seed Oilfor frying
- Farina (per infarinare)for coating apples
- Zucchero e Cannellafor dusting, to taste
Method
- In a bowl, mix 90g all-purpose flour, 30g rice flour, 6g baking powder, 10g sugar, and a pinch of salt.
- Add 1 egg, lemon zest, 50g cold milk, and 100g cold sparkling water. Whisk until smooth.
- Refrigerate the batter for 20 minutes.
- Peel and core the apples (Renette or similar). Cut into rings or slices and coat lightly with flour.
- Dip each apple slice into the batter, then fry in hot seed oil until golden brown on both sides.
- Drain on paper towels and dust generously with a mixture of sugar and cinnamon.
Cucina con Paolina - Ricette facili e veloci
Home cook312K subscribers on YouTube103.5M total channel viewsCiao a tutti da Paolina, sono una romantica foodlover che considera la cucina il gioco più bello sin da bambina! Amo le ricette della buona cucina italiana e mi diverto a sperimentare piatti creativi e sfiziosi. Nel mio canale troverete ricette facili e veloci preparate in casa con amore e fantasia! Vi ringrazio sin da ora per i like e i commenti che lascerete e sarò felice se condividerete con i vostri amici le mie videoricette! 💗 🔔 Se non volete perdervi i prossimi video che pubblicherò, iscrivetevi al canale e attivate la campanella. 👉 https://www.youtube.com/channel/UCjlvZW2sSwPFRE2z3h0EsEQ 🌐 PAGINA FACEBOOK https://www.facebook.com/incucinaconpaolina 🌷INSTAGRAM https://www.instagram.com/incucinaconpaolina73/?hl=it 🤝 Business and Marketing mail iccpaolina73@gmail.com
