Frandura di Montalto Ligure
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Frandura di Montalto Ligure is a rustic Ligurian pie made with potatoes, flour, milk, and pecorino, baked in the oven.
- Cook
- 25 min
- Difficulty
- easy
Ingredients
10 itemsMethod
- Wash and dry the potatoes. Peel if desired. Slice into thin rounds.
- Grease a 30 cm round baking pan and sprinkle with breadcrumbs.
- Season the potato slices with pepper, marjoram, and a drizzle of olive oil.
- Arrange the potatoes in the pan in 4 layers, skipping the oil on the third layer.
- In a bowl, mix 120 g all-purpose flour, a pinch of salt, nutmeg, 150 g milk, and 50 g grated pecorino. Mix well.
- Pour the batter evenly over the potato layers.
- Bake in a static oven at 200°C for 25 minutes.
Cucina con Paolina - Ricette facili e veloci
Home cook312K subscribers on YouTube103.5M total channel viewsCiao a tutti da Paolina, sono una romantica foodlover che considera la cucina il gioco più bello sin da bambina! Amo le ricette della buona cucina italiana e mi diverto a sperimentare piatti creativi e sfiziosi. Nel mio canale troverete ricette facili e veloci preparate in casa con amore e fantasia! Vi ringrazio sin da ora per i like e i commenti che lascerete e sarò felice se condividerete con i vostri amici le mie videoricette! 💗 🔔 Se non volete perdervi i prossimi video che pubblicherò, iscrivetevi al canale e attivate la campanella. 👉 https://www.youtube.com/channel/UCjlvZW2sSwPFRE2z3h0EsEQ 🌐 PAGINA FACEBOOK https://www.facebook.com/incucinaconpaolina 🌷INSTAGRAM https://www.instagram.com/incucinaconpaolina73/?hl=it 🤝 Business and Marketing mail iccpaolina73@gmail.com
