Trofie Zucchine e Tonno
by Cucina con Simone · 162K iscritti su YouTube
Le trofie zucchine e tonno sono un piatto gustoso e fresco, ideale per un pranzo estivo. La preparazione combina la dolcezza delle zucchine con il sapore del tonno fresco, il tutto avvolto in un condimento cremoso a base di cipolla rossa e passata di pomodoro.
- Servings
- 4
- Difficulty
- easy
Ingredienti
11 elementi- 400 gTrofie
- 2 pcsZucchinemedie
- 200 gTonno Frescocrudo, tagliato a cubetti
- 1 pcsCipolla Rossatritata
- 5 pcsAcciughefiletti
- Pomodori Secchisott'olio, tritati
- Origanoq.b.
- Vino Biancoun bicchiere abbondante
- Passata Di Pomodoroq.b.
- Olio Extravergine d'Olivaq.b.
- Prezzemolotritato
Preparazione
- Scaldate l'olio extravergine d'oliva in una padella.
- Aggiungete la cipolla rossa tritata.
- Aggiungete i pomodori secchi tritati (sott'olio).
- Aggiungete le acciughe e lasciatele sciogliere.
- Aggiungete l'origano.
- Aggiungete le zucchine a dadolata.
- Versate un bicchiere di vino bianco e fate evaporare a fiamma alta.
- Aggiungete la passata di pomodoro e cuocete finché il fondo della padella non è visibile.
- Spegnete il fuoco, aggiungete i cubetti di tonno fresco e saltate per pochi secondi con il calore residuo.
- Lessate le trofie in acqua salata fino a cottura al dente.
- Riaccedete la fiamma media, aggiungete la pasta scolata con un po' di acqua di cottura.
- Saltate il tutto.
- Spolverate con prezzemolo tritato.
- Servite subito.
Cucina con Simone
Cuoco casalingo162K iscritti su YouTube41.4M visualizzazioni totali del canaleBenvenuti nel canale dello Chef Simone! Qui condivido ricette della tradizione italiana e creazioni ispirate dalla mia esperienza internazionale. Il mio obiettivo è aiutare tutte le famiglie a cucinare piatti indimenticabili, senza spendere una fortuna, utilizzando prodotti facilmente reperibili nei supermercati di tutto il mondo. Se amate la buona cucina, scoprire sapori autentici e imparare trucchi e consigli semplici, questo è il canale giusto per voi. Unisciti a me in questa avventura culinaria e porta il gusto in tavola con soddisfazione e facilità!
