Italian
Torta di Mele e Frutta Secca
by Manu Food ยท 60K iscritti su YouTube
Una torta classica e genuina con mele e frutta secca, profumata e ricca di ricordi.
- Cook
- 40 min
- Difficulty
- easy
Ingredienti
12 elementi- 3 pcsMeletagliate a piccoli cubetti
- Succo di Limoneper non far annerire le mele
- 3 pcsUova mediea temperatura ambiente
- 190 gZucchero
- 230 gFarinasetacciata
- 70 gFecola di patate
- Lievito per dolcilievito per dolci, circa un cucchiaino
- Cannellaun pizzico
- Saleun pizzico
- Burrosciolto
- 125 gYogurt Biancoyogurt bianco
- 200 gFrutta Secca Mistamista (noci, mandorle, uvetta, ecc.)
Preparazione
- Taglia le mele a piccoli cubetti e irrora con succo di limone per non farle annerire.
- In una ciotola, unisci le uova a temperatura ambiente e lo zucchero. Monta con una frusta elettrica fino ad ottenere un composto spumoso.
- Setaccia insieme la farina, la fecola, il lievito, la cannella e un pizzico di sale. Incorpora al composto di uova e zucchero mescolando con una spatola.
- Aggiungi il burro sciolto e lo yogurt. Mescola bene.
- Unisci le mele a cubetti e la frutta secca. Incorpora delicatamente.
- Imburra e infarina uno stampo da 24 cm. Versa il composto e livellalo.
- Decora la superficie con fette di mela a spirale e un po' di frutta secca.
- Cuoci in forno ventilato a 180ยฐC per circa 40 minuti.
