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Torrone dei Morti al Pistacchio
by Manu Food · 60K iscritti su YouTube
Il torrone dei morti è un dolce campano che è preparato nella ricorrenza di Ognissanti e Defunti.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
5 elementi- 150 gCioccolato A Latte O FondenteCioccolato a latte o fondente
- 750 gCioccolato BiancoPer il ripieno
- 300 gCrema Spalmabile al PistacchioCrema di pistacchio, facilmente reperibile al supermercato
- 50 gPistacchi Interi Non SalatiPistacchi interi non salati
- 50 gGranella di PistacchioGranella di pistacchio
Preparazione
- Sciogli circa 150 g di cioccolato a latte o fondente a bagnomaria o microonde. Con un pennello, ricopri lo stampo con il cioccolato fuso, coprendo interamente la superficie e gli angoli.
- Metti in frigo per almeno 10 minuti.
- Applica un secondo strato di cioccolato nello stesso modo.
- Rimetti in frigo in attesa del ripieno.
- Per il ripieno: fai fondere 750 g di cioccolato bianco. Aggiungi 300 g di crema spalmabile al pistacchio e mescola bene.
- Unisci 50 g di granella di pistacchio e 50 g di pistacchi interi non salati.
- Versa il composto nello stampo e sbatti leggermente per livellare.
- Metti in frigo per almeno 2 ore.
- Prima di servire, togli dal frigo e lascia a temperatura ambiente per 2 ore per facilitare il taglio.
- Taglia e servi.
