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Spaghetti alle Vongole con Salsa di Soia
by Chef Max Mariola · 1.1M iscritti su YouTube
Una fusione tra cucina italiana e giapponese, questo piatto di spaghetti veloce e saporito unisce vongole fresche con aglio, zenzero e un tocco di salsa di soia invecchiata. Perfetto per una cena unica durante la settimana.
- Difficulty
- medium
Ingredienti
9 elementiPreparazione
- Affetta l'aglio e lo zenzero a listarelle sottili.
- Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
- Aggiungi l'aglio e lo zenzero affettati e salta per un minuto fino a quando sono profumati.
- Aggiungi le vongole e un goccio d'acqua. Copri e cuoci fino a quando le vongole si aprono, circa 3-5 minuti.
- Aggiungi gli spaghetti cotti (o spaghetti crudi con un po' d'acqua in più) nella padella e mescola bene.
- Condisci con salsa di soia invecchiata e mescola di nuovo per amalgamare.
- Guarnisci con prezzemolo fresco e peperoncino affettato. Servi immediatamente.
Chef Max Mariola
Chef professionistaRecensore1.1M iscritti su YouTube400.6M visualizzazioni totali del canaleChef italiano. Ricette cucinate a casa, focus completo sulle ricette.
