Italian
Soutè di Cozze
by Manu Food · 60K iscritti su YouTube
Una ricetta veloce e facile per delle cozze saltate in padella con vino bianco e peperoncino, servite su un biscotto per assorbire il sughetto saporito.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
7 elementi- Olio Extravergine d'Olivaun filo
- Aglio1 spicchio schiacciato
- Cozzepulite
- Vino Biancoper sfumare
- Peperoncinosecco o fresco
- Prezzemolotritato
- 1 pcsBiscottotipico biscotto locale o qualsiasi altro
Preparazione
- Scaldare un filo d'olio extravergine in una padella e rosolare l'aglio schiacciato.
- Aggiungere le cozze precedentemente lavate e pulite.
- Sfumare con del vino bianco.
- Aggiungere del peperoncino secco o fresco e il prezzemolo.
- Coprire con un coperchio e lasciare aprire le cozze.
- Una volta aperte, prendere un tipico biscotto (o qualsiasi altro) e adagiare le cozze sopra.
- Versare il sughetto su tutto in modo che dopo aver mangiato le cozze, il biscotto sia inzuppato e ottimo da mangiare.
