Italian
Sisar Salada
by Chef Max Mariola · 1.1M iscritti su YouTube
Un'insalata stile Caesar con guanciale croccante, maionese fatta in casa, crostini di pane e scaglie di Parmigiano.
- Difficulty
- medium
Ingredienti
13 elementiPreparazione
- Prepara i crostini: friggi cubetti di pane in olio extravergine con uno spicchio d'aglio finché dorati e croccanti.
- Fai la maionese: separa i tuorli dagli albumi. Scalda un po' di aceto e versalo sui tuorli mentre frulli. Aggiungi senape, salsa Worcestershire, alici e Parmigiano grattugiato; frulla fino a ottenere una crema densa.
- Cuoci le fettine di guanciale in padella fino a renderle croccanti.
- Spezzetta le foglie di lattuga in una ciotola.
- Aggiungi pomodorini, crostini, pezzi di guanciale croccante e scaglie di Parmigiano.
- Condisci l'insalata con la maionese fatta in casa.
Chef Max Mariola
Chef professionistaRecensore1.1M iscritti su YouTube400.6M visualizzazioni totali del canaleChef italiano. Ricette cucinate a casa, focus completo sulle ricette.
