Salsiccia e Patate al Forno

Preparazione

1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti (non troppo grandi né troppo piccoli).
2. Aggiungere olio extravergine d'oliva, sale, pepe, cipolla, mezzo bicchiere di vino bianco e mescolare il tutto.
3. Ungere una teglia da forno (preferibilmente antiaderente) con un po' d'olio.
4. Trasferire il composto di patate nella teglia.
5. Aggiungere un rametto di rosmarino.
6. Infornare in forno ventilato preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
7. Sfornare, mescolare le patate. Bucherellare le salsicce con una forchetta e posizionarle sopra le patate.
8. Rimettere in forno e cuocere per altri 5 minuti in modalità grill (o fino a doratura).
9. Servire subito.