Italian
Salsiccia e Fagioli all'Uccelletto
by Michele e Lorenzo · 59.4K iscritti su YouTube
Una ricetta tradizionale italiana in cui salsicce e fagioli cannellini vengono lentamente stufati con aglio, salvia, vino rosso e polpa di pomodoro. Il nome 'all'uccelletto' si riferisce alla base aromatica di aglio e salvia che i cacciatori usavano per gli uccelletti. Da servire direttamente dalla padella per massimo sapore.
- Cook
- 30 min
- Difficulty
- easy
Ingredienti
8 elementi- 500 gFagioli Cannellini
- 3 pcsSalsicce
- 300 gPolpa di Pomodoro
- Aglioq.b.
- Salviaq.b.
- Vino Rossoun bicchiere
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Preparazione
- Tagliare le salsicce a cubetti.
- In una padella grande, scaldare un filo d'olio d'oliva. Aggiungere gli spicchi d'aglio interi in camicia e le foglie di salvia, e farli rosolare leggermente.
- Aggiungere i cubetti di salsiccia e rosolarli su tutti i lati.
- Versare un bicchiere di vino rosso e lasciarlo evaporare.
- Aggiungere i fagioli cannellini, salare e pepare, e aggiungere la polpa di pomodoro.
- Coprire la padella e cuocere per circa 30 minuti.
- Servire direttamente dalla padella.
Michele e Lorenzo
Cuoco casalingo59.4K iscritti su YouTube50.2M visualizzazioni totali del canaleDue toscani che amano cucinare 👨🍳👨🍳 “ O’ come l’è bono “ è il nostro motto 📣 Collab 4h4g@Arkadia.agency 🤝 In elenco AGCOM 📝
