ItalianTuscan
Salsicce alla Toscana
by Michele e Lorenzo · 59.4K iscritti su YouTube
Salsicce toscane brasate lentamente nel vino rosso con cipolle, rosmarino e concentrato di pomodoro. Servite con abbondante polenta.
- Cook
- 30 min
- Difficulty
- easy
Ingredienti
8 elementi- SalsicceSalsicce toscane, lasciare il budello
- 2 pcsCipollacipolle, tritate finemente
- Rosmarinoq.b.
- 150 mlVino Rossobuon vino rosso
- Saleq.b.
- 10 gConcentrato di Pomodoroconcentrato di pomodoro
- Olio d'Olivaolio d'oliva buono, q.b.
- Polenta(optional) — per servire
Preparazione
- Preparare un battutino di cipolle con tanto olio buono e rosmarino.
- Prendere le salsicce toscane (lasciare il budello così tratterrà tutti i succhi).
- Coprire con del buon vino rosso e concentrato di pomodoro.
- Lasciare andare dolcemente per almeno mezz'ora.
- Servire con abbondante polenta.
Michele e Lorenzo
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