Italian
Salsicce alla Cacciatora
by Michele e Lorenzo · 59.4K iscritti su YouTube
Uno stufato rustico di salsicce cotte lentamente con pomodori, olive, verdure e vino rosso, rifinito con un tocco di rosmarino e servito con pane per fare la scarpetta.
- Cook
- 30 min
- Difficulty
- easy
Ingredienti
9 elementi- 5 pcsSalsicce
- RosmarinoUn rametto
- Vino RossoQuanto basta
- 300 gPomodori Pelati
- 20 gOlive(optional)
- Sedano(optional) — Quanto basta
- Carote(optional) — Quanto basta
- Cipolla(optional) — Quanto basta
- SaleUn pizzico alla fine
Preparazione
- Lascia il budello alle salsicce per trattenere i succhi. Metti le salsicce in padella.
- Aggiungi un rametto di rosmarino.
- Versa il vino rosso e lascialo sfumare leggermente.
- Schiaccia bene i pomodori pelati e aggiungili in padella.
- Aggiungi le olive (se utilizzate).
- Lascia sobbollire dolcemente per circa mezz'ora.
- Aggiungi un pizzico di sale (o pepe) alla fine a piacere.
- Assaggia e regola di condimento. Servi con pane per fare la scarpetta.
Michele e Lorenzo
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