Italian
Purè di Patate
by Chef Max Mariola · 1.1M iscritti su YouTube
Purè di patate fatto in casa alla maniera italiana: cremoso, burroso e delizioso. Lo chef Max Mariola vi mostra come preparare un purè di patate perfetto fatto in casa.
- Servings
- 2
- Difficulty
- easy
Ingredienti
6 elementi- 600 gPatate Bianchebollite con la buccia
- 2 cupLatte Intero Frescocaldo
- 20 gBurro
- Parmigiano Reggianograttugiato, abbondante
- Noce Moscatagrattata, un sentore
- Saleq.b.
Preparazione
- Bollire 600g di patate bianche con la buccia fino a che sono tenere.
- Ancora calde, passare le patate nello schiacciapatate in una ciotola.
- Aggiungere circa 2 bicchieri di latte intero fresco caldo e mescolare con una frusta.
- Aggiungere circa 20g di burro e mescolare fino a incorporare.
- Aggiungere abbondante Parmigiano Reggiano grattugiato e mescolare.
- Grattare un po' di noce moscata sopra e mescolare.
- Aggiustare di sale.
- Continuare a mescolare fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Servire subito.
Chef Max Mariola
Chef professionistaRecensore1.1M iscritti su YouTube400.6M visualizzazioni totali del canaleChef italiano. Ricette cucinate a casa, focus completo sulle ricette.
