Italian
Polpette Schiacciate di Petto di Pollo e Verdure Varie
by Chef Max Mariola · 1.1M iscritti su YouTube
Una ricetta semplice e veloce per polpette schiacciate di petto di pollo e verdure varie. Leggere, saporite e perfette per un pranzo o cena durante la settimana lavorativa.
- Cook
- 7 min
- Difficulty
- easy
Ingredienti
11 elementi- Petto di Pollo Macinatomacinato una sola volta
- Mollica di Paneammollata nel latte, circa il 10% del peso della carne
- Latteper ammollare il pane
- Spinacifreschi, puliti
- Pomodori Secchitagliati a pezzettini
- Olivesnocciolate, sgocciolate dall'olio
- Cipollaun po', per insaporire
- Rosmarinofresco
- Saleq.b., poco
- Olio Extravergine d'Olivaper cucinare
- Birrao vino bianco, per bagnare
Preparazione
- Prepara il petto di pollo macinato.
- Ammolla la mollica di pane nel latte.
- Aggiungi spinaci, pomodori secchi e olive al pollo.
- Regola di sale (poco).
- Mescola bene il tutto.
- Forma delle polpette schiacciate.
- Scalda una padella con un filo d'olio.
- Rosola leggermente della cipolla.
- Aggiungi rosmarino.
- Metti le polpette in padella.
- Bagna con un po' di birra (o vino bianco) per mantenerle morbide.
- Copri e cuoci per 7-8 minuti.
- Servi caldo.
Chef Max Mariola
Chef professionistaRecensore1.1M iscritti su YouTube400.6M visualizzazioni totali del canaleChef italiano. Ricette cucinate a casa, focus completo sulle ricette.
