Italian
Pollo alla Cacciatora
by Cucina con Ruben · 548K iscritti su YouTube
Il classico pollo alla cacciatora cotto con olive, rosmarino e vino, arricchito con patate croccanti e un goccio di aceto.
- Cook
- 1h
- Difficulty
- easy
Ingredienti
9 elementiPreparazione
- Si parte con l'olio nella padella.
- Aggiungi il pollo, prima dalla parte della pelle.
- Aggiungi aglio abbondante.
- Aggiungi le olive denocciolate.
- Sala.
- Sfuma col vino.
- Rosmarino, coperchio e cuoci per una quarantina di minuti.
- Nel frattempo, taglia un paio di patate a cubetti (con la buccia) e rosolale su tutti i lati fino a renderle dorate.
- Aggiungi le patate al pollo negli ultimi 10 minuti di cottura.
- Aggiungi uno splash d'aceto e cuoci altri 10 minuti.
- Servi.
Cucina con Ruben
Cuoco casalingoRecensore548K iscritti su YouTube242.9M visualizzazioni totali del canaleRuben Bondi - cucina italiana, kosher e giudaico-romana. Diventato noto durante il lockdown cucinando dal balcone a Trastevere.
