Italian
Pollo alla Birra
by Michele e Lorenzo · 59.4K iscritti su YouTube
Un piatto di pollo semplice ma incredibilmente saporito: cosce di pollo infarinate, rosolate nel burro, poi cotte nella birra con cipolle caramellate, rifinite con una cremosa salsa di cipolle frullate.
Preparazione
- Infarinare le cosce di pollo.
- In una padella con burro, rosolare le cosce di pollo su tutti i lati fino a doratura. Salare e pepare.
- Togliere il pollo dalla padella e mettere da parte.
- Nella stessa padella, aggiungere le cipolle affettate e cuocere fino a doratura. Quindi aggiungere la birra.
- Lasciare sobbollire la salsa per 20 minuti.
- Frullare la cipolla con la birra fino a ottenere una salsa liscia.
- Rimettere il pollo nella padella e finire la cottura per un paio di minuti.
Michele e Lorenzo
Cuoco casalingo59.4K iscritti su YouTube50.2M visualizzazioni totali del canaleDue toscani che amano cucinare 👨🍳👨🍳 “ O’ come l’è bono “ è il nostro motto 📣 Collab 4h4g@Arkadia.agency 🤝 In elenco AGCOM 📝
