ItalianRoman
Pizza Rucola Pomodorini e Bufala
by Marco Rufini · 181K iscritti su YouTube
Una pizza romana con base croccante, farcita con fior di latte e cotta a 330°C, poi ultimata con rughetta fresca, pomodorini gialli e rossi e ciliegine di bufala. Condita con olio d'oliva e sale. Una pizza perfetta per l'estate.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
8 elementi- Pizza Dough (Prepared)Già stesa
- Fior di LatteMozzarella fresca di latte vaccino
- Extra Virgin Olive OilPer condire
- Rocket (Arugula)Fresca
- Yellow Cherry TomatoesFreschi
- Red Cherry TomatoesFreschi
- Buffalo Mozzarella CiliegineCiliegine di bufala
- SaltQ.b.
Preparazione
- Distribuire il fior di latte sulla base della pizza e irrorare con un filo d'olio.
- Cuocere in forno a 330°C fino a cottura.
- Sfornare e spargere un po' di rughetta fresca sulla pizza.
- Aggiungere pomodorini gialli e rossi.
- Aggiungere le ciliegine di bufala.
- Condire con olio d'oliva e un pizzico di sale.
Marco Rufini
Chef professionista181K iscritti su YouTube115.9M visualizzazioni totali del canale🧑🍳 Fidasse è bene, ma magnà... è mejo! 📍 Casale Rufini, Gallicano Nel Lazio (RM) 📩 rufini.info@gmail.com In elenco AGCOM Il mio nuovo libro 👇 https://amzn.eu/d/0hAuoE5k
