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Pignolate al Miele
by Salvo Guarneri · 49.2K iscritti su YouTube
Una ricetta tradizionale siciliana di palline di pasta fritte ricoperte di miele e zucchero, preparata da una nonna di 92 anni per la festa di San Giuseppe.
- Difficulty
- medium
Ingredienti
7 elementi- Farinaper l'impasto
- Scorza di Limonedi un limone
- 1 tbspOlio d'Olivaper l'impasto
- Uovofresche, quanto basta
- Olio per Friggereper friggere
- Mieleper la copertura
- Zuccheroper la copertura
Preparazione
- Aggiungi la scorza di limone alla farina.
- Aggiungi un cucchiaio di olio d'oliva.
- Aggiungi le uova e impasta fino a ottenere un composto liscio.
- Taglia l'impasto a pezzetti.
- Friggi i pezzetti in olio caldo fino a doratura.
- In una padella a parte, sciogli il miele e aggiungi lo zucchero.
- Aggiungi le pignolate fritte e ricoprile con la miscela di miele.
Salvo Guarneri
Recensore49.2K iscritti su YouTube37M visualizzazioni totali del canaleBenvenuti nella Sicilia da mangiare. Guida ai ristoranti e tradizioni culinarie
