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Peperone Crudo Ripieno
by Gambero Rosso · 452K iscritti su YouTube
Un peperone crudo ripieno veloce e delizioso con tonno, acciughe, capperi ed erbe aromatiche, perfetto per uno spuntino leggero.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
10 elementi- PeperoneMezzo peperone
- Tonno Al NaturaleTonno al naturale, circa una scatola
- PaneUn po' di pane, sbriciolato in mollica
- AcciugheQualche acciuga
- Capperi DissalatiCapperi dissalati
- Olio d'OlivaUn goccio di buon olio d'oliva
- Pepe neroUn po' di pepe nero
- Scorzetta Di LimoneUn non nulla di scorzetta di limone
- Prezzemolo FrescoUn po' di prezzemolo fresco
- Timo FrescoUn po' di timo fresco
Preparazione
- Prendi mezzo peperone e mettilo da parte.
- Sbriciola un po' di tonno al naturale in una ciotola.
- Prendi un po' di pane, sbriciola la mollica e mettila nell'acqua del tonno per insaporirla.
- Strizza il pane e mescolalo con il tonno.
- Aggiungi qualche acciuga.
- Aggiungi qualche cappero dissalato.
- Aggiungi un goccetto di buon olio d'oliva.
- Aggiungi un po' di pepe nero.
- Aggiungi un non nulla di scorzetta di limone.
- Aggiungi un po' di prezzemolo fresco e un po' di timo fresco.
- Mescola tutto bene.
- Apri il peperone a forma di barchetta.
- Riempi il peperone con il composto.
- Facoltativamente, aggiungi un filo d'olio sopra. Servi crudo.
Gambero Rosso
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