Italian
Pasta Tonno e Cipolle
by Casa Pappagallo · 705K iscritti su YouTube
Un classico della cucina italiana: pasta con cipolle caramellate, tonno morbido e mozzarella filante in un leggero sugo di pomodoro.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
9 elementi- 1 pcsCipolla RossaCipolla rossa
- 1 pcsCipolla BiancaCipolla bianca
- Olio d'OlivaOlio extravergine d'oliva, quanto basta
- PomodoroPassata o pomodori pelati tritati
- SaleSale, q.b.
- OriganoOrigano secco, un pizzico
- PastaPenne o altro formato corto
- TonnoTonno in scatola, sgocciolato
- MozzarellaMozzarella fresca, tagliata a pezzetti
Preparazione
- Affettare finemente una cipolla rossa e una cipolla bianca.
- Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio-alto.
- Aggiungere le cipolle affettate e farle appassire senza caramellarle troppo.
- Aggiungere il pomodoro (passata o pelati tritati), un pizzico di sale e un pizzico di origano.
- Cuocere il sugo brevemente; non deve cuocere a lungo.
- Nel frattempo, portare a bollore una pentola d'acqua salata e cuocere la pasta (penne o altro formato preferito).
- Scolare la pasta leggermente al dente e aggiungerla direttamente nella padella del sugo.
- Aggiungere il tonno sgocciolato e mescolare. Lasciare insaporire per circa un minuto.
- Tagliare la mozzarella a pezzetti e distribuirla sopra la pasta.
- Mescolare delicatamente in modo che la mozzarella si sciolga e diventi cremosa.
- Servire immediatamente.
Casa Pappagallo
Cuoco casalingo705K iscritti su YouTube163.1M visualizzazioni totali del canaleCasa Pappagallo, casa nostra! Proprio così, vi apro le porte di casa mia per condividere con tutti voi ricette, i miei esperimenti di produzione agroalimentare e tanto altro.
